Mit seinem Blauburgunder Riserva teilt Ignaz Niedrist sein kostbarstes Erbe mit der Welt der Weinfreunde! Nach mehr als einem Jahr im kleinen Eichenholzfass darf sich der Blauburgunder Riserva in kräftigem Rubinrot ins Glas legen. Der Duft von roten Früchten wird von eleganter Würze und feinen Blumenaromen unterstrichen. Am Gaumen begeistert er mit großer Kraft und schöner Struktur. Vom elegant samtigen Tannin getragen klingt das würzig rauchige Mundaroma lange nach. Ob Steak, Braten oder Wild, beim Blauburgunder vom Weingut Niedrist liegt man als Fleischesser goldrichtig. Auch Vegetarier werden in Kombination mit gereiftem Hartkäse nicht widerstehen können!   

Schon gewusst: Der Erbonkel und Namensvetter des heutigen Inhabers des Weingutes Ignaz Niedrist baute bereits in den ‘60er Jahren Blauburgunder in einer kleinen Parzelle in Girlan an. Die Leidenschaft für die ertragsschwache doch ausdrucksstarke Rebsorte lebt heute als Leitsorte im Rotweinsortiment weiter!