Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018

Weingut Niedrist

Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2018 - Weingut Niedrist
Artikel Nr. 124834
Limitiert
Limitiert
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Beschreibung
Ignaz Niedrist keltert seinen Sauvignon „Porphyr und Kalk“ unter dem Banner des Terroirbewusstseins: Dem symbiotischen Charakter aus Lage und Sorte wird mit diesem Weißwein kunstvoll Ausdruck verliehen. Die Reben, deren Trauben sortenrein von Hand gepflegt und gewimmt werden, gedeihen auf mittelhohen Kalk- und Porphyrböden in Eppan Berg und Girlan – daher der Name des Weines. Das Traubengut wird im Stahltank einer zweiwöchigen Gärung unterzogen und der Wein wird ohne biologischen Säureabbau auf der Feinhefe etwa sechs Monate gereift. Ein dichtes Goldgelb mit leichten bernsteinfarbenen Nuancen strahlt aus dem Glas. Der Nase tut sich ein luxuriöses Duftspiel aus Stachelbeere, würzigen Kräutern und feinen Pfirsichnoten kund. Anregend frisch, strukturiert kräftig und insgesamt eindrucksvoll harmonisch gestaltet sich das Geschmackserlebnis. Der Sauvignon „Porphyr und Kalk“ ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, gut mit Kräutern gewürztem Fisch oder Geflügel, sowie zu leichten Pastagerichten mit Gemüsesaucen.

Schon gewusst: Das Zusammenspiel aus Boden, Klima und Mensch, die Achtsamkeit im Anbau sowie in der Verarbeitung des Geernteten und die Wertschätzung für das Naturgegebene sind die Eckpfeiler der Philosophie hinter den Exzellenzweinen des Weingutes Niedrist. Diese umfassende Herangehensweise an die Weinkunst ist zugleich Hommage an und Destillat aus über 170 Jahren der Tradition des Familienbetriebes.
Zutaten
Enthält Sulfite

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück"... Kellerei Kaltern Kaltern
Der unvergleichlich elegante und ausgewogene Weißburgunder „kunst.stück“ stellt die erste Installation der Prestigereihe der Kellerei Kaltern dar. Ausschließlich die erlesensten Trauben werden zur Herstellung dieser limitierten Edition...
1.5 l
€ 110,60
1
-
+
Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Klassisch und doch außergewöhnlich betritt der sortenreine Weißburgunder "76" des Weinguts Thomas Niedermayr die Weinbühne! Sein helles Blassgelb bringt das Glas zum Strahlen und sorgt für ein spannendes Duftspiel aus weißer Schokolade,...
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva... Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Die Kellerei Kurtatsch füllt mit ihrem Gewürztraminer Riserva „Brenntal“ eine der wohl beliebtesten Rebsorten Südtirols meisterhaft in die Flasche. Ein satt goldgelbes Kleid breitet sich im Glas aus und entfaltet ein blumiges Bukett von...
0.75 l
€ 24,60
1
-
+
Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06"... Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Abendrot schön Wein bot! Der Souvignier Gris "Abendrot 06" von Thomas Niedermayr verspricht vielleicht kein schön Wetter, dafür aber jede Menge Trinkspaß! Im Glas funkeln die einladenden und warmen Abendrottöne von rötlichem Bernstein....
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Chardonnay Riserva "Burgum Novum" 2010 Chardonnay Riserva "Burgum Novum" 2010 Chardonnay Riserva "Burgum... Weingut Castelfeder Castelfeder
Dieser erstklassige Chardonnay besticht mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Im...
0.75 l
€ 41,10
1
-
+
Sauvignon Stein 2018 Sauvignon Stein 2018 Sauvignon Stein 2018 Weingut Eichenstein Eichenstein
Ein Traum aus Eleganz und Harmonie: Der Sauvignon des Weingutes Eichenstein ist wie ein Ballet für die Sinne. Das Traubengut stammt aus den Weinbergen in Freiberg, oberhalb von Meran, und wird in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird...
0.75 l
€ 22,95
1
-
+
Chardonnay "Platt & Pignat" 2019 Chardonnay "Platt & Pignat" 2019 Chardonnay "Platt & Pignat" 2019 Weingut Unterganzner Unterganzner
Hoch hinauswollend und doch bodenständig präsentiert sich der Chardonnay „Platt & Pignat“. Dem Weingut Unterganznerhof gelingt ein Chardonnay, der seinem Terroir unverkennbaren Geschmack verleiht. Schwemmböden, Porphyr und...
0.75 l
€ 14,70
1
-
+
Müller Thurgau 2019 Müller Thurgau 2019 Müller Thurgau 2019 Kellerei St. Michael Eppan St. Michael Eppan
Ein Jungspund aus der Höhe! Der Müller Thurgau der Kellerei St.Michael Eppan entwickelt sich in bis zu 900 m.ü.M Höhe zu einem strammen Weißwein voller Elan und jugendlicher Frische. Bevor der Wein sein zartes Gelb ins Glas bringt, wird...
0.75 l
€ 10,30
1
-
+
Beschreibung
Ignaz Niedrist keltert seinen Sauvignon „Porphyr und Kalk“ unter dem Banner des Terroirbewusstseins: Dem symbiotischen Charakter aus Lage und Sorte wird mit diesem Weißwein kunstvoll Ausdruck verliehen. Die Reben, deren Trauben sortenrein von Hand gepflegt und gewimmt werden, gedeihen auf mittelhohen Kalk- und Porphyrböden in Eppan Berg und Girlan – daher der Name des Weines. Das Traubengut wird im Stahltank einer zweiwöchigen Gärung unterzogen und der Wein wird ohne biologischen Säureabbau auf der Feinhefe etwa sechs Monate gereift. Ein dichtes Goldgelb mit leichten bernsteinfarbenen Nuancen strahlt aus dem Glas. Der Nase tut sich ein luxuriöses Duftspiel aus Stachelbeere, würzigen Kräutern und feinen Pfirsichnoten kund. Anregend frisch, strukturiert kräftig und insgesamt eindrucksvoll harmonisch gestaltet sich das Geschmackserlebnis. Der Sauvignon „Porphyr und Kalk“ ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, gut mit Kräutern gewürztem Fisch oder Geflügel, sowie zu leichten Pastagerichten mit Gemüsesaucen.

Schon gewusst: Das Zusammenspiel aus Boden, Klima und Mensch, die Achtsamkeit im Anbau sowie in der Verarbeitung des Geernteten und die Wertschätzung für das Naturgegebene sind die Eckpfeiler der Philosophie hinter den Exzellenzweinen des Weingutes Niedrist. Diese umfassende Herangehensweise an die Weinkunst ist zugleich Hommage an und Destillat aus über 170 Jahren der Tradition des Familienbetriebes.
Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 l (€ 29,47 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 22,10

Voraussichtliche Lieferzeit: 5-10 Werktage

Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

14.00%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Pastagerichte

Limitiert
Limitiert
Als "limitiert" werden alle Produkte gekennzeichnet, die eine geringe Verfügbarkeit haben und somit schnell ausverkauft sind.
Beschreibung
Ignaz Niedrist keltert seinen Sauvignon „Porphyr und Kalk“ unter dem Banner des Terroirbewusstseins: Dem symbiotischen Charakter aus Lage und Sorte wird mit diesem Weißwein kunstvoll Ausdruck verliehen. Die Reben, deren Trauben sortenrein von Hand gepflegt und gewimmt werden, gedeihen auf mittelhohen Kalk- und Porphyrböden in Eppan Berg und Girlan – daher der Name des Weines. Das Traubengut wird im Stahltank einer zweiwöchigen Gärung unterzogen und der Wein wird ohne biologischen Säureabbau auf der Feinhefe etwa sechs Monate gereift. Ein dichtes Goldgelb mit leichten bernsteinfarbenen Nuancen strahlt aus dem Glas. Der Nase tut sich ein luxuriöses Duftspiel aus Stachelbeere, würzigen Kräutern und feinen Pfirsichnoten kund. Anregend frisch, strukturiert kräftig und insgesamt eindrucksvoll harmonisch gestaltet sich das Geschmackserlebnis. Der Sauvignon „Porphyr und Kalk“ ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, gut mit Kräutern gewürztem Fisch oder Geflügel, sowie zu leichten Pastagerichten mit Gemüsesaucen.

Schon gewusst: Das Zusammenspiel aus Boden, Klima und Mensch, die Achtsamkeit im Anbau sowie in der Verarbeitung des Geernteten und die Wertschätzung für das Naturgegebene sind die Eckpfeiler der Philosophie hinter den Exzellenzweinen des Weingutes Niedrist. Diese umfassende Herangehensweise an die Weinkunst ist zugleich Hommage an und Destillat aus über 170 Jahren der Tradition des Familienbetriebes.
Zutaten
Enthält Sulfite

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück" 2014 Weissburgunder "Kunst.Stück"... Kellerei Kaltern Kaltern
Der unvergleichlich elegante und ausgewogene Weißburgunder „kunst.stück“ stellt die erste Installation der Prestigereihe der Kellerei Kaltern dar. Ausschließlich die erlesensten Trauben werden zur Herstellung dieser limitierten Edition...
1.5 l
€ 110,60
1
-
+
Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Weißburgunder "76" 2013 Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Klassisch und doch außergewöhnlich betritt der sortenreine Weißburgunder "76" des Weinguts Thomas Niedermayr die Weinbühne! Sein helles Blassgelb bringt das Glas zum Strahlen und sorgt für ein spannendes Duftspiel aus weißer Schokolade,...
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2017 Gewürztraminer Riserva... Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Die Kellerei Kurtatsch füllt mit ihrem Gewürztraminer Riserva „Brenntal“ eine der wohl beliebtesten Rebsorten Südtirols meisterhaft in die Flasche. Ein satt goldgelbes Kleid breitet sich im Glas aus und entfaltet ein blumiges Bukett von...
0.75 l
€ 24,60
1
-
+
Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06" 2016 Souvignier Gris "Abendrot 06"... Thomas Niedermayr Thomas Niedermayr
Abendrot schön Wein bot! Der Souvignier Gris "Abendrot 06" von Thomas Niedermayr verspricht vielleicht kein schön Wetter, dafür aber jede Menge Trinkspaß! Im Glas funkeln die einladenden und warmen Abendrottöne von rötlichem Bernstein....
0.75 l
€ 34,80
1
-
+
Chardonnay Riserva "Burgum Novum" 2010 Chardonnay Riserva "Burgum Novum" 2010 Chardonnay Riserva "Burgum... Weingut Castelfeder Castelfeder
Dieser erstklassige Chardonnay besticht mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Im...
0.75 l
€ 41,10
1
-
+
Sauvignon Stein 2018 Sauvignon Stein 2018 Sauvignon Stein 2018 Weingut Eichenstein Eichenstein
Ein Traum aus Eleganz und Harmonie: Der Sauvignon des Weingutes Eichenstein ist wie ein Ballet für die Sinne. Das Traubengut stammt aus den Weinbergen in Freiberg, oberhalb von Meran, und wird in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird...
0.75 l
€ 22,95
1
-
+
Chardonnay "Platt & Pignat" 2019 Chardonnay "Platt & Pignat" 2019 Chardonnay "Platt & Pignat" 2019 Weingut Unterganzner Unterganzner
Hoch hinauswollend und doch bodenständig präsentiert sich der Chardonnay „Platt & Pignat“. Dem Weingut Unterganznerhof gelingt ein Chardonnay, der seinem Terroir unverkennbaren Geschmack verleiht. Schwemmböden, Porphyr und...
0.75 l
€ 14,70
1
-
+
Müller Thurgau 2019 Müller Thurgau 2019 Müller Thurgau 2019 Kellerei St. Michael Eppan St. Michael Eppan
Ein Jungspund aus der Höhe! Der Müller Thurgau der Kellerei St.Michael Eppan entwickelt sich in bis zu 900 m.ü.M Höhe zu einem strammen Weißwein voller Elan und jugendlicher Frische. Bevor der Wein sein zartes Gelb ins Glas bringt, wird...
0.75 l
€ 10,30
1
-
+
Beschreibung
Ignaz Niedrist keltert seinen Sauvignon „Porphyr und Kalk“ unter dem Banner des Terroirbewusstseins: Dem symbiotischen Charakter aus Lage und Sorte wird mit diesem Weißwein kunstvoll Ausdruck verliehen. Die Reben, deren Trauben sortenrein von Hand gepflegt und gewimmt werden, gedeihen auf mittelhohen Kalk- und Porphyrböden in Eppan Berg und Girlan – daher der Name des Weines. Das Traubengut wird im Stahltank einer zweiwöchigen Gärung unterzogen und der Wein wird ohne biologischen Säureabbau auf der Feinhefe etwa sechs Monate gereift. Ein dichtes Goldgelb mit leichten bernsteinfarbenen Nuancen strahlt aus dem Glas. Der Nase tut sich ein luxuriöses Duftspiel aus Stachelbeere, würzigen Kräutern und feinen Pfirsichnoten kund. Anregend frisch, strukturiert kräftig und insgesamt eindrucksvoll harmonisch gestaltet sich das Geschmackserlebnis. Der Sauvignon „Porphyr und Kalk“ ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, gut mit Kräutern gewürztem Fisch oder Geflügel, sowie zu leichten Pastagerichten mit Gemüsesaucen.

Schon gewusst: Das Zusammenspiel aus Boden, Klima und Mensch, die Achtsamkeit im Anbau sowie in der Verarbeitung des Geernteten und die Wertschätzung für das Naturgegebene sind die Eckpfeiler der Philosophie hinter den Exzellenzweinen des Weingutes Niedrist. Diese umfassende Herangehensweise an die Weinkunst ist zugleich Hommage an und Destillat aus über 170 Jahren der Tradition des Familienbetriebes.
Enthält Sulfite

Details zum Produzenten

Ein bäuerlicher Familienbetrieb hat seine eigenen Zyklen. Dankbar führt die Familie Niedrist fort, was sie schon Generationen auf den Weg gebracht haben und halten dabei aber noch Gestaltungsfreiraum offen für die, die ihnen nachfolgen. Eine aufmerksame, sensible Wirtschaftsweise ist gleichermaßen Voraussetzung und Verpflichtung für lebendige Böden und Weine mit starkem Charakter. Handwerklich abgestimmte Rebarbeit und Bodenbearbeitung, niedere Erträge und erstklassige Lagen sind die Eckpfeiler in ihrem Qualitätsstreben. Dazu gehört auch die aufwändige Eigenkompostierung von Rindermist als einziger Düngerquelle am Hof. Von weitreichender Bedeutung ist die Abstimmung von Sorte und Lage. Sie versuchen ihr Gespür für die Natur, verbunden mit dem Wissen ihrer Vorfahren und neuen Erkenntnissen in Übereinstimmung zu bringen. Eine zentrale Rolle spielt auch ihr Bemühen, qualitativ hochwertige alte Rebstöcke auszuwählen und zu vermehren. Wo die biologische Vielfalt im Weinberg hoch ist, danken es die Weine mit Vielschichtigkeit, Harmonie und Charakter.

Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Sauvignon Blanc "Cosmas" 2018 Sauvignon Blanc "Cosmas" 2018 Sauvignon Blanc "Cosmas" 2018 Weingut Kornell Kornell
Mit seinem strammen Wesen und der gediegenen Struktur macht der Sauvignon Blanc „Cosmas“ von Kornell seinem Namenspatron alle Ehre. Im Edelstahltank erfolgt sowohl die Gärung des Traubengutes, als auch die fünfmonatige Lagerung des...
0.75 l
€ 13,50 € 14,90
1
-
+
Wein des Jahres
Weinpaket "Wein des Jahres" Weinpaket "Wein des Jahres" Weinpaket "Wein des Jahres" Meraner Weinhaus Meraner Weinhaus
Unverfälscht, unaufdringlich, unvergesslich: Der Lagrein "Rubeno" der Kellerei Andrian ist ein charakterstarker Autochthoner, der voll und ganz zu seiner Herkunft steht und genau deswegen so begeistert. Der sortenreine Lagrein stammt von...
6
€ 63,20 € 74,40
1
-
+
Gewürztraminer "Selida" 2019 Gewürztraminer "Selida" 2019 Gewürztraminer "Selida" 2019 Kellerei Tramin Tramin
Die goldene Farbe spiegelt die Güte des „Selida“ der Kellerei Tramin wieder. Dieser Gewürztraminer aus der Klassik-Serie ist stellvertretend für die intensive Typizität der wohl bedeutendsten Weißweinrebe des Landes. In Stahltanks werden...
0.75 l
€ 13,90
1
-
+
Sauvignon "Lafóa" 2018 Sauvignon "Lafóa" 2018 Sauvignon "Lafóa" 2018 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Frisch und blumig, und dennoch von erhabenem Charakter, der Sauvignon Blanc „Lafóa“ der Kellerei Schreckbichl ist ein junger Wein mit alter Seele. Die Trauben werden einer schonenden Pressung unterzogen und der Most wird schließlich zur...
0.75 l
€ 24,90
1
-
+
Lagrein Kretzer 2019 Lagrein Kretzer 2019 Lagrein Kretzer 2019 Klosterkellerei Muri Gries Klosterkellerei Muri Gries
Der Wein besitzt eine füllige Struktur, eine angenehm feine Säure, eine schöne Frische, eine jugendlich weinige Art und ist saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter, und frischem, langem Abgang
0.75 l
€ 11,40
1
-
+
Cuvée Rot "Mont Mès" 2018 Cuvée Rot "Mont Mès" 2018 Cuvée Rot "Mont Mès" 2018 Weingut Castelfeder Castelfeder
Innovativ, unverfälscht und ihren Wurzeln treu: Die rote Cuvée "Mont Més" der Kellerei Castelfeder ist eine zeitgemäße Interpretation der reichen Weinkultur Südtirols. Sie bleibt Bewährtem treu und bringt zugleich Neues zu Tische....
0.75 l
€ 9,35 € 9,60
1
-
+
Sylvaner 2018 Sylvaner 2018 Sylvaner 2018 Pacherhof Pacherhof
Mit seinem Sylvaner stellt das Weingut Pacherhof einen dezent aromatischen Weißwein von schönem Körper, reizvoller Säure und großem Trinkspaß vor. Die akribisch genaue Handverlesung des Traubenguts sorgt für einen erstklassigen Most der...
0.75 l
€ 16,50
1
-
+
Goldmuskateller 2018 Goldmuskateller 2018 Goldmuskateller 2018 Weingut Popphof Popphof
Der Goldmuskateller fließt in leuchtendem goldenen Gelbton ins Glas. Im Bukett finden wir frische Rosen und Pfirsiche. Der Wein ist vollmundig im Trunk und hat eine genüssliche leichte Süße.
0.75 l
€ 13,30
1
-
+