Zart, elegant, harmonisch. Elena Walch zeigt mit ihrem Weißburgunder wie sehr sich die französische Rebe auch in Südtirol zuhause fühlt. Der Weißburgunder bringt das Glas mit seinen schimmernden Nuancen in Strohgelb zum Leuchten. Es tritt ein zartes Bukett empor, das von fruchtigen Noten nach Apfel bis hin zu leichten Kräuteraromen reicht, während der Gaumen mit seiner eleganten Fülle, Mineralität und lebhaften Säure verzaubert, die sich in anhaltender Frische verabschieden. Dieses Etikett ist unglaublich vielseitig und eignet sich ebenso für vielerlei Anlässe. Der Weißburgunder ist die richtige Wahl zu leichten Vorspeisen, aber auch zu schmackhaften Gerichten mit weißem Fleisch und Geflügel.  

Schon gewusst: Die von der Kellerei angewandten Methoden schaffen gemeinsam mit den kalk- und porphyrhaltigen Böden eine interessante Harmonie, die man im Glas schmecken kann.