Un Cabernet che non ha fretta e più passa il tempo e più diventa irresistibile! Il Cabernet Sauvignon Riserva firmato Castel Sallegg prende vita sui terreni di Seehof in condizioni microclimatiche ottimali. Dopo un affinamento in barrique di 12 mesi e in bottiglia per un altro anno, questo gioiellino è pronto a sfoggiare il suo vestito rosso rubino, dal quale si elevano avvolgenti effluvi pepati, richiami di cioccolato e un tocco di legno di cedro. Al palato, il Cabernet Sauvignon Riserva porta la pienezza del frutto e rivela una delicata trama tannica perfettamente equilibrata. Complessità ed eleganza contraddistinguono il sorso, per poi congedarsi in un lungo finale. Ideale da abbinare a carne rossa e selvaggina, ragù di cervo e formaggi delicati.

Sapevi che: Le origini del Cabernet Sauvignon sono state incerte per molto tempo. Nato probabilmente dall’incrocio di Cabernet Franc e Sauvignon Blanc, questo vitigno incarna le migliori peculiarità di entrambe le varietà.