4.7 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 159607
Descrizione
Valori tradizionali in chiave moderna: con il suo S. Maddalena la tenuta Pfannensteilhof riesce a dar vita ad un connubio armonioso tra tipica linearità e rinfrescante complessità. 95% di Schiava e 5% di Lagrein vengono vengono combinati e fatti maturare in acciaio inox: solo allora il S. Maddalena è pronto a mostrare il suo luminoso rosso rubino. Invitante e fruttato, speziato e seducente: così si mostra al naso con il suo profumo di ciliegia, violetta, mandorla e un pizzico di pepe. Al palato è elegantemente rotondo, succoso e fresco allo stesso tempo, una delicata spezia accompagna il sorso fino al finale. Un abbinamento intramontabile per specialità altoatesine, quali canederli al formaggio, speck e il tipico pane di segale croccante o le mezzelune Schlutzkrapfen.
Sapevi che: Nel 2009 il S. Maddalena di Pfannenstielhof è stato il primo Schiava ad essere premiato con 3 calici su 3 dalla rinomata rivista gastronomica Gambero Rosso. Ma non finisce qui: ogni anno quest’autoctono viene lodato dai grandi del vino come Luca Maroni e Robert Parker.
Sapevi che: Nel 2009 il S. Maddalena di Pfannenstielhof è stato il primo Schiava ad essere premiato con 3 calici su 3 dalla rinomata rivista gastronomica Gambero Rosso. Ma non finisce qui: ogni anno quest’autoctono viene lodato dai grandi del vino come Luca Maroni e Robert Parker.
Ingredienti
Allergeni
SOLFITI
S. Maddalena Classico 2024
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4-8 giorni lavorativi
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Vino Rosso
Bolzano
formaggio di stagionatura media, primi sostanziosi, speck e salumi
Lagrein, Schiava
14.50%
Gambero Rosso 95
WineHunter Red
Pfannenstielhof
Al produttore
Descrizione
Valori tradizionali in chiave moderna: con il suo S. Maddalena la tenuta Pfannensteilhof riesce a dar vita ad un connubio armonioso tra tipica linearità e rinfrescante complessità. 95% di Schiava e 5% di Lagrein vengono vengono combinati e fatti maturare in acciaio inox: solo allora il S. Maddalena è pronto a mostrare il suo luminoso rosso rubino. Invitante e fruttato, speziato e seducente: così si mostra al naso con il suo profumo di ciliegia, violetta, mandorla e un pizzico di pepe. Al palato è elegantemente rotondo, succoso e fresco allo stesso tempo, una delicata spezia accompagna il sorso fino al finale. Un abbinamento intramontabile per specialità altoatesine, quali canederli al formaggio, speck e il tipico pane di segale croccante o le mezzelune Schlutzkrapfen.
Sapevi che: Nel 2009 il S. Maddalena di Pfannenstielhof è stato il primo Schiava ad essere premiato con 3 calici su 3 dalla rinomata rivista gastronomica Gambero Rosso. Ma non finisce qui: ogni anno quest’autoctono viene lodato dai grandi del vino come Luca Maroni e Robert Parker.
Sapevi che: Nel 2009 il S. Maddalena di Pfannenstielhof è stato il primo Schiava ad essere premiato con 3 calici su 3 dalla rinomata rivista gastronomica Gambero Rosso. Ma non finisce qui: ogni anno quest’autoctono viene lodato dai grandi del vino come Luca Maroni e Robert Parker.
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Allergeni
SOLFITI
Pfannenstielhof
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