Manzoni Bianco "Eva" Bio 2019

Tenuta Brunnenhof

Manzoni Bianco "Eva" Bio 2019 - 0.75l - Weingut Brunnenhof
Nr. Articolo 128569
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Descrizione

Fresco e fruttato, il Manzoni Bianco "Eva" della Tenuta Brunnenhof convince il suo pubblico a pieni voti. Prima di rivelare tutto il suo carattere varietale, le uve vengono lasciate fermentare in serbatoi di acciaio inox, quindi conservate sulle fecce fini. Successivamente il Manzoni Bianco conferisce lucentezza al calice con un morbido giallo paglierino, seducendo il naso con un bouquet di mela fresca, Pinot Bianco fruttato e pesca bianca. Avvolge il palato con la sua fine nota fruttata, sorprendendo il degustatore con una piacevole mineralità e freschezza, per poi sfociare in un finale impressionante con aromi di agrumi. Il Manzoni Bianco "Eva" è ottimo come aperitivo freddo e si accompagna bene a pesce, crostacei, risotti e pasta.



Sapevi che:

Questo vino bianco porta il nome della figlia della famiglia: Eva. Il vitigno Manzoni Bianco, invece, prende il nome da Luigi Manzoni, ideatore di questo incrocio tra Riesling e Pinot Bianco. 

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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incl. IVA più costi di spedizione

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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Abbinamento

Aperitif, Frutti di mare e crostacei, Pasta, pesce, risotto

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Manzoni Bianco

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

15.00%

Bio
Bio
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Dettagli sul produttore

Guidati da passione e dedizione, Kurt e Johanna Rottensteiner gestiscono la tenuta pluricentenaria della famiglia Brunnenhof a Mazzon, sopra Egna. La zona di Mazzon è considerata anche un Grand Cru per il Pinot Nero, che, insieme ad altri vini pregiati, rappresenta il cuore pulsante della tenuta. Il terreno argilloso, il sole pomeridiano e il vento del lago di Garda creano le condizioni ideali nei vigneti, lasciando così maturare le uve alla perfezione. La famiglia Rottensteiner è impegnata nella coltivazione biologica e in un attento trattamento della natura, affinché il degustatore possa pienamente apprezzare nel calice il carattere e l'inconfondibile peculiarità delle uve. L'obiettivo perseguito della tenuta è quello di esprimere l'alta qualità delle uve, insieme alle caratteristiche del paesaggio, del clima e del vitigno.

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