Biscotti di grano saraceno
Gasser Brothers
Nr. Articolo 130485
Descrizione
Intramontabili, schietti, adatti ad ogni occasione eppur raffinati: i biscotti al grano saraceno della pasticceria Gasser si assicurano in un battibaleno un posto fisso nel cassetto delle merendine! Il sapore rustico e terroso del grano saraceno è in primo piano. Accompagnateli con un bicchiere di latte, una tazza di tè o di caffè e i piccoli baiocchi marroncini mostreranno il loro lato migliore.
Sapevi che:
Il grano saraceno: rustico ma al passo coi tempi! Il grano saraceno è uno pseudo-cereale come la quinoa e l’amaranto e apporta gli stessi benefici nutritivi, come alto contenuto proteico, facile digeribilità etc. Tuttavia, a differenza degli altri due, è originario dell'Europa.
Ingredienti
19% farina di grano saraceno
panna di siero di latte
zucchero
mandorle
albume duovo
tuorlo
duovo
farina di frumento
agenti acidificanti (acido citrico).
Valori nutrizionali:
Energia: 1837.00 Kj
Valore calorifico: 441.00 Kcal
Grassi: 30.00 g
Di cui saturi: 13.00 g
Carboidrati: 34.00 g
Zucchero: 20.00 g
Proteine: 8.30 g
Sale: 0.58 g
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Valle Isarco
54 giorni
Dettagli sul produttore
Nel 1990 Siegfried Gasser assieme alla moglie Bernadette fondarono il Panificio Gasser a Luson e oggi anche i loro figli partecipano all'azienda familiare. Per la panificazione utilizzano soltanto ingredienti di alta qualità: le migliori varietà di farine, l'acqua pura di montagna di Luson, lieviti naturali oppure il proprio lievito madre. Il tipico Schüttelbrot, scosso a mano, viene prodotto esclusivamente con i cereali del progetto altoatesino Regiograno e ha già ottenuto numerosi riconoscimenti.
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