Biscotti al Cioccolato e Cacao Bio

Feichter Bernhard

Nr. Articolo 127111
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Descrizione
I biscotti biologici di Feichter Bernhard vengono prodotti artigianalmente con farina integrale. I cereali biologici provengono dalla sua coltivazione e la farina è macinata fresca nel mulino a pietra pertinente al maso. La cottura nel forno a legna rende i biscotti croccanti ed esalta il loro gusto tipico e la loro particolare consistenza. I deliziosi pezzetti di cioccolato, uniti al delicato sentore di cacao dell'impasto, sprigionano tutta la bontà del cioccolato.

Sapevi che: Il cacao si è diffuso a partire dall'America centrale. Gli antenati degli Aztechi e dei Maya coltivavano cacao già oltre 3.500 anni fa. Gli Aztechi preparavano un burro di cacao da utilizzare come prodotto cosmetico o come medicinale, unendo diverse spezie al cacao macinato.
Ingredienti
Farina di FRUMENTO
zucchero
BURRO
gocce di cioccolato 8%
(pasta di cacao
zucchero di canna; lecitina di soia emulsionante)
UOVA
cacao 4%
burro di cacao
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
sale
zucchero vanigliato /  da agricoltura biologica /  da agricoltura biodinamica

Valori nutrizionali:
Energia: 1721.00 Kj
Valore calorifico: 411.00 Kcal
Grassi: 15.78 g
Di cui saturi: 9.51 g
Carboidrati: 58.55 g
Zucchero: 25.96 g
Proteine: 7.60 g
Sale: 27.00 g

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Paese di origine: Italia
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Basato su 5 recensioni cliente

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Simone G. pubblicato il 10/03/2021 in seguito ad un ordine su 28/02/2021
5/5

Top!

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Valentina D. pubblicato il 14/04/2020 in seguito ad un ordine su 14/03/2020
5/5

Buonissimi

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Maria B. pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine su 26/03/2020
5/5

Molto graditi dai miei bambini

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Christian L. pubblicato il 10/04/2020 in seguito ad un ordine su 25/03/2020
5/5

Buonissimi

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Adriana G. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 23/01/2021
5/5

buonissimi

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  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
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Zona

Val Pusteria

Grano

frumento

Tipologia

Weißmehl

Data scadenza

108 giorni

Bio
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Bernhard Feichter vive assieme alla famiglia al maso Feichterhof, nel centro del paese di Dobbiaco a 1.250 metri di quota. Bernhard è maestro panettiere ma per ragioni di salute ha dovuto rinunciare al proprio mestiere. Oggi è agricoltore e al maso coltiva farro, segale o grano, trigonella dell'Alto Adige, patate e verdure, in gran parte da semenze proprie. Da alcuni anni la famiglia Feichter ha convertito la propria azienda ai principi e alla filosofia dell'agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. I cereali vengono macinati nel mulino a pietra del maso e utilizzati per la preparazione del pane biologico.
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