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Biscotti al Cioccolato e Cacao Bio

Feichter Bernhard

Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
I biscotti biologici di Feichter Bernhard vengono prodotti artigianalmente con farina integrale. I cereali biologici provengono dalla sua coltivazione e la farina è macinata fresca nel mulino a pietra pertinente al maso. La cottura nel forno a legna rende i biscotti croccanti ed esalta il loro gusto tipico e la loro particolare consistenza. I deliziosi pezzetti di cioccolato, uniti al delicato sentore di cacao dell'impasto, sprigionano tutta la bontà del cioccolato.

Sapevi che: Il cacao si è diffuso a partire dall'America centrale. Gli antenati degli Aztechi e dei Maya coltivavano cacao già oltre 3.500 anni fa. Gli Aztechi preparavano un burro di cacao da utilizzare come prodotto cosmetico o come medicinale, unendo diverse spezie al cacao macinato.
Ingredienti
Farina di frumento**
zucchero*
burro*
gocce di cioccolato*8%
(pasta di cacao*
zucchero di canna*; lecitina di soia emulsionante)
uova*
cacao 4%
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
sale
zucchero vanigliato* / * da agricoltura biologica / ** da agricoltura biodinamica

Energia: 1972kJ ; 411 kacl kJ
Grassi: 15,78g g
Di cui saturi: 9,51g g
Carboidrati: 58,55g g
Zucchero: 25,96g g
Proteine: 7,60g g
Sale: 0,027g g
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Alessia C. pubblicato il 06/11/2018 in seguito ad un ordine su 28/10/2018

3/5

Buoni ma nella media

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Patrizia R. pubblicato il 17/10/2018 in seguito ad un ordine su 27/09/2018

5/5

croccanti e saporiti, decisamente buoni.

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Elettra D. pubblicato il 16/07/2018 in seguito ad un ordine su 04/07/2018

4/5

Buoni ma non eccezionali

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COLZANI G. pubblicato il 09/12/2017 in seguito ad un ordine su 22/11/2017

5/5

Destinati ad amici.

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Sapevi che: Il cacao si è diffuso a partire dall'America centrale. Gli antenati degli Aztechi e dei Maya coltivavano cacao già oltre 3.500 anni fa. Gli Aztechi preparavano un burro di cacao da utilizzare come prodotto cosmetico o come medicinale, unendo diverse spezie al cacao macinato.
Farina di frumento**
zucchero*
burro*
gocce di cioccolato*8%
(pasta di cacao*
zucchero di canna*; lecitina di soia emulsionante)
uova*
cacao 4%
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
sale
zucchero vanigliato* / * da agricoltura biologica / ** da agricoltura biodinamica

Energia: 1972kJ ; 411 kacl kJ
Grassi: 15,78g g
Di cui saturi: 9,51g g
Carboidrati: 58,55g g
Zucchero: 25,96g g
Proteine: 7,60g g
Sale: 0,027g g
Contenuto: 150 g (€ 2,93 / 100 g)

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Zona

Val Pusteria

grano

frumento

Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
I biscotti biologici di Feichter Bernhard vengono prodotti artigianalmente con farina integrale. I cereali biologici provengono dalla sua coltivazione e la farina è macinata fresca nel mulino a pietra pertinente al maso. La cottura nel forno a legna rende i biscotti croccanti ed esalta il loro gusto tipico e la loro particolare consistenza. I deliziosi pezzetti di cioccolato, uniti al delicato sentore di cacao dell'impasto, sprigionano tutta la bontà del cioccolato.

Sapevi che: Il cacao si è diffuso a partire dall'America centrale. Gli antenati degli Aztechi e dei Maya coltivavano cacao già oltre 3.500 anni fa. Gli Aztechi preparavano un burro di cacao da utilizzare come prodotto cosmetico o come medicinale, unendo diverse spezie al cacao macinato.
Ingredienti
Farina di frumento**
zucchero*
burro*
gocce di cioccolato*8%
(pasta di cacao*
zucchero di canna*; lecitina di soia emulsionante)
uova*
cacao 4%
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
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zucchero vanigliato* / * da agricoltura biologica / ** da agricoltura biodinamica

Energia: 1972kJ ; 411 kacl kJ
Grassi: 15,78g g
Di cui saturi: 9,51g g
Carboidrati: 58,55g g
Zucchero: 25,96g g
Proteine: 7,60g g
Sale: 0,027g g
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Basato su 4 recensioni cliente

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Alessia C. pubblicato il 06/11/2018 in seguito ad un ordine su 28/10/2018

3/5

Buoni ma nella media

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Patrizia R. pubblicato il 17/10/2018 in seguito ad un ordine su 27/09/2018

5/5

croccanti e saporiti, decisamente buoni.

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Elettra D. pubblicato il 16/07/2018 in seguito ad un ordine su 04/07/2018

4/5

Buoni ma non eccezionali

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COLZANI G. pubblicato il 09/12/2017 in seguito ad un ordine su 22/11/2017

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Carboidrati: 58,55g g
Zucchero: 25,96g g
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Dettagli sul produttore

Bernhard Feichter vive assieme alla famiglia al maso Feichterhof, nel centro del paese di Dobbiaco a 1.250 metri di quota. Bernhard è maestro panettiere ma per ragioni di salute ha dovuto rinunciare al proprio mestiere. Oggi è agricoltore e al maso coltiva farro, segale o grano, trigonella dell’Alto Adige, patate e verdure, in gran parte da semenze proprie. Da alcuni anni la famiglia Feichter ha convertito la propria azienda ai principi e alla filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. I cereali vengono macinati nel mulino a pietra del maso e utilizzati per la preparazione del pane biologico.

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Buoni ma nella media

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Patrizia R. pubblicato il 17/10/2018 in seguito ad un ordine su 27/09/2018

5/5

croccanti e saporiti, decisamente buoni.

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Elettra D. pubblicato il 16/07/2018 in seguito ad un ordine su 04/07/2018

4/5

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COLZANI G. pubblicato il 09/12/2017 in seguito ad un ordine su 22/11/2017

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Chips al Segale con Frutta secca Bio Chips al Segale con Frutta... Ultner Brot Ultner Brot
175 g
€ 3,75
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Paarl tradizionale Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g
€ 3,50
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Schüttelbrot Bio di Bressanone Schüttelbrot Bio di Bressanone Panificio Profanter Panificio Profanter
L'impasto di tutte le varietà di Schüttelbrot è prevalentemente a base di farina di segale e di frumento. In via del tutto generale si può affermare che "più la farina è scura, più il pane che se ne ricava è duro". La pasta madre...
330 g
€ 5,65
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