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Biscotti alle Nocciole Bio

Feichter Bernhard

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
I biscotti biologici di Feichter Bernhard vengono prodotti artigianalmente con farina integrale. I cereali biologici provengono dalla sua coltivazione e la farina è macinata fresca nel mulino a pietra pertinente al maso. La cottura nel forno a legna rende i biscotti croccanti ed esalta il loro gusto tipico e la loro particolare consistenza. Grazie ai deliziosi pezzetti di nocciola, sono strepitosamente croccanti al palato.

Sapevi che: La nocciola è originaria della Turchia e da lì si è diffusa in tutto il mondo. È il frutto del nocciolo che, a differenza di altri arbusti, in primavera non incanta per la sua fioritura. La nocciola fa parte della frutta secca a guscio il cui raccolto richiede molta manodopera.
Ingredienti
Farina di frumento**
zucchero*
burro*
nocciola*8%
uova*
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
sale
zucchero vanigliato* /* da agricoltura biologica/ ** da agricoltura biodinamica

Energia: 1774k kJ ; 424 kacl kJ
Grassi: 18,25g g
Di cui saturi: 8,76g g
Carboidrati: 56,89g g
Zucchero: 24,12g g
Proteine: 7,48g g
Sale: 0,019g g
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Paola M. pubblicato il 15/12/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2018

1/5

Troppo pesanti, unti con uno strano retrogusto

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Alessio G. pubblicato il 16/11/2018 in seguito ad un ordine su 04/11/2018

5/5

Ottimi

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Alberto M. pubblicato il 30/05/2018 in seguito ad un ordine su 02/05/2018

4/5

deliziose

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COLZANI G. pubblicato il 09/12/2017 in seguito ad un ordine su 22/11/2017

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In attesa di assaggiarli.

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Sapevi che: La nocciola è originaria della Turchia e da lì si è diffusa in tutto il mondo. È il frutto del nocciolo che, a differenza di altri arbusti, in primavera non incanta per la sua fioritura. La nocciola fa parte della frutta secca a guscio il cui raccolto richiede molta manodopera.
Farina di frumento**
zucchero*
burro*
nocciola*8%
uova*
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
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zucchero vanigliato* /* da agricoltura biologica/ ** da agricoltura biodinamica

Energia: 1774k kJ ; 424 kacl kJ
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Zucchero: 24,12g g
Proteine: 7,48g g
Sale: 0,019g g
Contenuto: 150 g (€ 2,93 / 100 g)

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Zona

Val Pusteria

grano

frumento

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
I biscotti biologici di Feichter Bernhard vengono prodotti artigianalmente con farina integrale. I cereali biologici provengono dalla sua coltivazione e la farina è macinata fresca nel mulino a pietra pertinente al maso. La cottura nel forno a legna rende i biscotti croccanti ed esalta il loro gusto tipico e la loro particolare consistenza. Grazie ai deliziosi pezzetti di nocciola, sono strepitosamente croccanti al palato.

Sapevi che: La nocciola è originaria della Turchia e da lì si è diffusa in tutto il mondo. È il frutto del nocciolo che, a differenza di altri arbusti, in primavera non incanta per la sua fioritura. La nocciola fa parte della frutta secca a guscio il cui raccolto richiede molta manodopera.
Ingredienti
Farina di frumento**
zucchero*
burro*
nocciola*8%
uova*
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
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zucchero vanigliato* /* da agricoltura biologica/ ** da agricoltura biodinamica

Energia: 1774k kJ ; 424 kacl kJ
Grassi: 18,25g g
Di cui saturi: 8,76g g
Carboidrati: 56,89g g
Zucchero: 24,12g g
Proteine: 7,48g g
Sale: 0,019g g
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Paola M. pubblicato il 15/12/2018 in seguito ad un ordine su 31/10/2018

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Troppo pesanti, unti con uno strano retrogusto

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Alessio G. pubblicato il 16/11/2018 in seguito ad un ordine su 04/11/2018

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Ottimi

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Alberto M. pubblicato il 30/05/2018 in seguito ad un ordine su 02/05/2018

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deliziose

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COLZANI G. pubblicato il 09/12/2017 in seguito ad un ordine su 22/11/2017

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Dettagli sul produttore

Bernhard Feichter vive assieme alla famiglia al maso Feichterhof, nel centro del paese di Dobbiaco a 1.250 metri di quota. Bernhard è maestro panettiere ma per ragioni di salute ha dovuto rinunciare al proprio mestiere. Oggi è agricoltore e al maso coltiva farro, segale o grano, trigonella dell’Alto Adige, patate e verdure, in gran parte da semenze proprie. Da alcuni anni la famiglia Feichter ha convertito la propria azienda ai principi e alla filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. I cereali vengono macinati nel mulino a pietra del maso e utilizzati per la preparazione del pane biologico.

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Alessio G. pubblicato il 16/11/2018 in seguito ad un ordine su 04/11/2018

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Frutti di bosco Bio Composta Frutti di bosco Bio Composta Maso Partschiller Maso Partschiller
Questa composta di frutta da spalmare si compone di lamponi e ribes rosso e nero. Tutti i piccoli frutti vengono coltivati al maso Partschillerhof secondo il metodo biologico. La composta contiene almeno il 70% di frutta.
230 g
€ 5,20
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Pane di Farro multicereali Bio Pane di Farro multicereali Bio Panificio Schuster Panificio Schuster
Der mehrfach prämierte Bäckereibetrieb Schuster im oberen Vinschgau überzeugt mit seinen Brotspezialitäten. Dieses Kornbrot aus biologischem Dinkelmehl eignet sich hervorragend als nahrhaftes Frühstücksbrot.
350 g
€ 3,95
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Schüttelbrot mini Bio Schüttelbrot mini Bio Panificio Profanter Panificio Profanter
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100 g
€ 2,40
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Preparato per Brodo Classic Bio Preparato per Brodo Classic Bio Alpenpur Alpenpur
Prodotto secondo un antica ricetta naturale altoatesina con verdure fresche e le erbe più svariate, il sapore speziato della miscela conferisce a ogni minestra e a ogni piatto un sapore particolare. Ottimo come insaporitore per minestre...
220 g
€ 5,80
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Formaggio caprino Bärenbart Bio Formaggio caprino Bärenbart Bio Gamsegghof Gamsegghof
Questo formaggio di capra del maso Gamsegghof matura in cantina per 6 settimane acquisendo un sapore deciso ma non troppo speziato.
0.3 kg
€ 10,17
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Formaggio morbido Candidum Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa
Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.
0.25 kg
€ 7,00
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