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Biscotti alle Nocciole Bio
Feichter Bernhard
Nr. Articolo 127109
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Descrizione
I biscotti biologici di Feichter Bernhard vengono prodotti artigianalmente con farina integrale. I cereali biologici provengono dalla sua coltivazione e la farina è macinata fresca nel mulino a pietra pertinente al maso. La cottura nel forno a legna rende i biscotti croccanti ed esalta il loro gusto tipico e la loro particolare consistenza. Grazie ai deliziosi pezzetti di nocciola, sono strepitosamente croccanti al palato.
Sapevi che: La nocciola è originaria della Turchia e da lì si è diffusa in tutto il mondo. È il frutto del nocciolo che, a differenza di altri arbusti, in primavera non incanta per la sua fioritura. La nocciola fa parte della frutta secca a guscio il cui raccolto richiede molta manodopera.
Sapevi che: La nocciola è originaria della Turchia e da lì si è diffusa in tutto il mondo. È il frutto del nocciolo che, a differenza di altri arbusti, in primavera non incanta per la sua fioritura. La nocciola fa parte della frutta secca a guscio il cui raccolto richiede molta manodopera.
Ingredienti
Farina di frumento**
zucchero*
burro*
nocciola*8%
uova*
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
sale
zucchero vanigliato* /* da agricoltura biologica/ ** da agricoltura biodinamica
Energia: 1774k kJ ; 424 kacl kJ
Grassi: 18,25g g
Di cui saturi: 8,76g g
Carboidrati: 56,89g g
Zucchero: 24,12g g
Proteine: 7,48g g
Sale: 0,019g g
zucchero*
burro*
nocciola*8%
uova*
burro di cacao*
polvere lievitante: bicarbonato di sodio
sale
zucchero vanigliato* /* da agricoltura biologica/ ** da agricoltura biodinamica
Energia: 1774k kJ ; 424 kacl kJ
Grassi: 18,25g g
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Contenuto:
100 g
incl. IVA più costi di spedizione
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Tempo di consegna previsto 3-6 Giorni lavorativi
Val Pusteria
frumento
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Dettagli sul produttore
Bernhard Feichter vive assieme alla famiglia al maso Feichterhof, nel centro del paese di Dobbiaco a 1.250 metri di quota. Bernhard è maestro panettiere ma per ragioni di salute ha dovuto rinunciare al proprio mestiere. Oggi è agricoltore e al maso coltiva farro, segale o grano, trigonella dell’Alto Adige, patate e verdure, in gran parte da semenze proprie. Da alcuni anni la famiglia Feichter ha convertito la propria azienda ai principi e alla filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. I cereali vengono macinati nel mulino a pietra del maso e utilizzati per la preparazione del pane biologico.
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