Nr. Articolo 135722
Descrizione

Non lontano dal Castello Sallegg, nello storico vigneto Preyhof prendono vita i grappoli di un Pinot Nero del tutto speciale, battezzato “Karal” e firmato Castel Sallegg. Alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox segue un affinamento in barrique e tonneau e, infine, per 6 mesi in bottiglia. Solo allora “Karal” è pronto a mostrare la sua veste rosso rubino, dalla quale si dipanano intensi profumi di frutti rossi e ciliegia e invitanti note legnose. La coinvolgente danza continua al palato, accarezzato dall’equilibrata acidità e dalla setosità dei tannini di “Karal”. Questo Pinot Nero, che spicca per la sua corposità e la sua persistenza, accompagna egregiamente tartare di manzo, presce alla griglia, agnello e selvaggina. 




Sapevi che:

“Karal” è un’ode corposa e vellutata all’arciduca Enrico e alla sua storia d’amore con Leopoldine, con la quale trascorse una vita serena tra Bolzano e il magnifico Castel Sallegg. 


Ingredienti

contiene solfiti



Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI

Pinot Nero "Karal" 2019

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Contenuto: 0.75 l (€ 42,13 / 1 l)
€ 31,60

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire in Europa

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Tempo di consegna previsto
Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Pinot nero

Zona

Oltradige

Gradazione

14.00%

Temperatura di servizio

14-16 °C

Abbinamento

gegrilltem Fisch, rotes Fleisch und Wild

Castel Sallegg
Al produttore
Descrizione

Non lontano dal Castello Sallegg, nello storico vigneto Preyhof prendono vita i grappoli di un Pinot Nero del tutto speciale, battezzato “Karal” e firmato Castel Sallegg. Alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox segue un affinamento in barrique e tonneau e, infine, per 6 mesi in bottiglia. Solo allora “Karal” è pronto a mostrare la sua veste rosso rubino, dalla quale si dipanano intensi profumi di frutti rossi e ciliegia e invitanti note legnose. La coinvolgente danza continua al palato, accarezzato dall’equilibrata acidità e dalla setosità dei tannini di “Karal”. Questo Pinot Nero, che spicca per la sua corposità e la sua persistenza, accompagna egregiamente tartare di manzo, presce alla griglia, agnello e selvaggina. 




Sapevi che:

“Karal” è un’ode corposa e vellutata all’arciduca Enrico e alla sua storia d’amore con Leopoldine, con la quale trascorse una vita serena tra Bolzano e il magnifico Castel Sallegg. 


Ingredienti

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Non lontano dal Castello Sallegg, nello storico vigneto Preyhof prendono vita i grappoli di un Pinot Nero del tutto speciale, battezzato “Karal” e firmato Castel Sallegg. Alla fermentazione in serbatoi di acciaio inox segue un affinamento in barrique e tonneau e, infine, per 6 mesi in bottiglia. Solo allora “Karal” è pronto a mostrare la sua veste rosso rubino, dalla quale si dipanano intensi profumi di frutti rossi e ciliegia e invitanti note legnose. La coinvolgente danza continua al palato, accarezzato dall’equilibrata acidità e dalla setosità dei tannini di “Karal”. Questo Pinot Nero, che spicca per la sua corposità e la sua persistenza, accompagna egregiamente tartare di manzo, presce alla griglia, agnello e selvaggina. 




Sapevi che:

“Karal” è un’ode corposa e vellutata all’arciduca Enrico e alla sua storia d’amore con Leopoldine, con la quale trascorse una vita serena tra Bolzano e il magnifico Castel Sallegg. 


contiene solfiti



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