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Nr. Articolo 153609
Descrizione

Il Sauvignon "Garnellen" della tenuta biologica Tröpfltalhof a Caldaro è un progetto di passione con un approccio olistico. La raccolta avviene tardivamente e le bacche vengono sottoposte a una fermentazione spontanea in anfore di argilla. Giallo dorato intenso nel calice con un bouquet di frutta gialla matura, albicocca, mela cotogna e pera, seguito da note di pepe bianco e zenzero. Al palato, enormemente corposo con tannini sorprendentemente gripposi, quasi a ricordare il vino rosso. Allo stesso tempo secco, leggero e fresco con un grande finale di frutta e spezie. Si sposa bene con piatti di verdure, crostacei, agnello o come "vino da meditazione".

Ingredienti

Contiene SOLFITI



Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI

Sauvignon "Garnellen" Bio 2020

Contenuto: 0.75 l (€ 83,60 / 1 l)
€ 62,70

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3-5 giorni lavorativi

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Zona

Oltradige-Bassa Atesina

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Sauvignon blanc

Gradazione

13.00%

Bio

Bio

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
Tenuta Tröpfltalhof
Al produttore
Descrizione

Il Sauvignon "Garnellen" della tenuta biologica Tröpfltalhof a Caldaro è un progetto di passione con un approccio olistico. La raccolta avviene tardivamente e le bacche vengono sottoposte a una fermentazione spontanea in anfore di argilla. Giallo dorato intenso nel calice con un bouquet di frutta gialla matura, albicocca, mela cotogna e pera, seguito da note di pepe bianco e zenzero. Al palato, enormemente corposo con tannini sorprendentemente gripposi, quasi a ricordare il vino rosso. Allo stesso tempo secco, leggero e fresco con un grande finale di frutta e spezie. Si sposa bene con piatti di verdure, crostacei, agnello o come "vino da meditazione".

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Il Sauvignon "Garnellen" della tenuta biologica Tröpfltalhof a Caldaro è un progetto di passione con un approccio olistico. La raccolta avviene tardivamente e le bacche vengono sottoposte a una fermentazione spontanea in anfore di argilla. Giallo dorato intenso nel calice con un bouquet di frutta gialla matura, albicocca, mela cotogna e pera, seguito da note di pepe bianco e zenzero. Al palato, enormemente corposo con tannini sorprendentemente gripposi, quasi a ricordare il vino rosso. Allo stesso tempo secco, leggero e fresco con un grande finale di frutta e spezie. Si sposa bene con piatti di verdure, crostacei, agnello o come "vino da meditazione".

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