Con il suo Lagrein Merlot “Mauritius”, la Cantina di Bolzano riesce a radunare il meglio di due mondi: tannini eleganti e frutta strutturata. Il vino matura per circa un anno in piccole e grandi botti di legno fino a raggiungere la perfezione. Da questo profondo rosso granato si dispiegano intensi aromi di frutti rossi accompagnati da note di cacao. Al palato il “Mauritius” rivela tutta la sua complessità insieme ai suoi tannini vellutati, persistendo con eleganza e regalando un lungo finale. Gli abbinamenti ideali per il Lagrein-Merlot “Mauritius” sono le pietanze sapide come la selvaggina, le carni alla griglia oppure i formaggi stagionati.