Cracker biologici Sale & Rosmarino

Feichter Bernhard

Cracker biologici Sale & Rosmarino - Feichter Bernhard
Nr. Articolo 127113
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Descrizione
Come resistere ai friabili e croccanti crackers biologici del maso Feichterhof? È nel cuore di Dobbiaco che questi deliziosi crackers vengono preparati con farine provenienti direttamente dal maso, per poi essere raffinati con sale e rosmarino. Lo snack ideale per godersi una piccola pausa o per arricchire un gustoso aperitivo!

Sapevi che: Bernhard Feichter e la sua famiglia coltivano all’omonimo maso a Dobbiaco farro, segale, trigonella dell’Alto Adige e molto altro ancora. Da alcuni anni la famiglia segue i principi e la filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner, rispettando i ritmi della natura per la coltivazione.
Ingredienti
Farina di frumento
uova
olio di oliva
sale
rosmarino

Grassi: 7.29 g
Di cui saturi: 1.10 g
Carboidrati: 61.22 g
Zucchero: 1.28 g
Proteine: 11.44 g
Sale: 1.16 g
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Pina Z. pubblicato il 10/08/2020 in seguito ad un ordine su 16/07/2020

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Sapevi che: Bernhard Feichter e la sua famiglia coltivano all’omonimo maso a Dobbiaco farro, segale, trigonella dell’Alto Adige e molto altro ancora. Da alcuni anni la famiglia segue i principi e la filosofia dell’agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner, rispettando i ritmi della natura per la coltivazione.
Farina di frumento
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Grassi: 7.29 g
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Proteine: 11.44 g
Sale: 1.16 g
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Dettagli sul produttore
Bernhard Feichter vive assieme alla famiglia al maso Feichterhof, nel centro del paese di Dobbiaco a 1.250 metri di quota. Bernhard è maestro panettiere ma per ragioni di salute ha dovuto rinunciare al proprio mestiere. Oggi è agricoltore e al maso coltiva farro, segale o grano, trigonella dell?Alto Adige, patate e verdure, in gran parte da semenze proprie. Da alcuni anni la famiglia Feichter ha convertito la propria azienda ai principi e alla filosofia dell?agricoltura biodinamica di Rudolf Steiner. I cereali vengono macinati nel mulino a pietra del maso e utilizzati per la preparazione del pane biologico.
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