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Cioccolato 70 % Single Origin India Bio

Karuna

Cioccolato 70 % Single Origin India Bio - Karuna
Nr. Articolo 127446
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Fair Trade
Fair Trade
FAIR TRADE un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione etica assicura le migliori condizioni di vita e lavoro per gli agricoltori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo
senza glutine
senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Saisonal
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Noi abbiamo prodotti i quali sono disponibili per un tempo limitato. Questi prodotti sono segnati "stagionale".
Limitato
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I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Un quadratino d’India in un solo morso: Karuna, per il cioccolato Single Origin, utilizza esclusivamente chicchi di cacao provenienti da un’unica regione. I chicchi utilizzati per questa speziata tavoletta di cioccolato dall’aroma fruttato derivano da un consorzio di 200 agricoltori, situato a Kerala, in India sudoccidentale. Il cioccolato biologico e fondente al 70% accarezza il palato con i suoi aromi fruttati di uva passa e rum speziato, che riecheggiano a lungo. Assolutamente da non perdere con un Whisky leggermente torbato, con il Rhum Agricole ma anche con un Cognac pieno e vellutato.

Sapevi che: Per la produzione del suo cioccolato biologico, Karuna utilizza esclusivamente cacao equo-solidale, che viene dolcificato con zucchero di canna grezzo Demeter, uno dei marchi biologici più ambiti in assoluto. Il cioccolato Single Origin India è stato premiato nel 2019 in occasione dell’Academy of Chocolate Awards.
Ingredienti
65% fave di cacao
30% zucchero grezzo di canna
5% burro di cacao

Energia: 501 kcal / 2096 kJ kJ
Grassi: 40 g g
Di cui saturi: 25 g g
Carboidrati: 44 g g
Zucchero: 30 g g
Proteine: 8 g g
Sale: 0,02 g g
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Sapevi che: Per la produzione del suo cioccolato biologico, Karuna utilizza esclusivamente cacao equo-solidale, che viene dolcificato con zucchero di canna grezzo Demeter, uno dei marchi biologici più ambiti in assoluto. Il cioccolato Single Origin India è stato premiato nel 2019 in occasione dell’Academy of Chocolate Awards.
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Di cui saturi: 25 g g
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Zucchero: 30 g g
Proteine: 8 g g
Sale: 0,02 g g
Contenuto: 60 g (€ 11,58 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Valle Isarco

Bio
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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Fair Trade
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senza glutine
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Saisonal
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Limitato
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vegano
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Descrizione
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Dettagli sul produttore

Katya e Armin, i pionieri del cioccolato bean to bar in Alto Adige e i primi nella provincia a produrre cioccolato di qualità bio a base di pregiate fave di cacao. Si occupano personalmente dei processi di selezione, tostatura e macinatura di fave di cacao selezionate con cui realizziano i loro pregiati prodotti: nascono così le diverse varietà di cioccolato e altre delizie a base di burro di cacao dal sapore particolarmente aromatico e puro.

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