Lo Chardonnay DOC “Saleit” è il frutto dell’animata passione e tradizione della Cantina Kaltern. Metà delle uve Chardonnay, che prendono vita su terreni argillosi e calcarei, viene fermentata in tini di acciaio, l’altra in botti tonneau. L’affinamento del vino consiste in un breve periodo di 5 mesi sulle fecce. Il giallo intenso e brillante dello Chardonnay della Cantina Kaltern effonde un bouquet esotico, con sentori di ananas e mango e note alla vaniglia. I suoi effluvi si combinano perfettamente con la sua corposità e sapidità, esaltandosi in un finale delicato e lungo. In virtù della sua eleganza e del suo corpo suadente, lo Chardonnay “Saleit” si sposa con squisite pietanze di mare.

Sapevi che: I vigneti medio-alti esposti a sud e a est vicino a Caldaro sono particolarmente ben ventilati e ideali per la raccolta tardiva. Quest'ultima e la ghiaia calcarea-argillosa del terreno conferiscono a "Saleit" la sua convincente profondità e densità fruttata.