Lago di caldaro classico Superiore "Leuchtenberg" 2018

Cantina Kaltern

Lago di caldaro classico Superiore "Leuchtenberg" 2018 - Kellerei Kaltern
Nr. Articolo 126851
Descrizione
Figlio ed espressione del suo terroir: Il Kalterersee Classico Superiore "Leuchtenberg" della Cantina di Caldaro è fedele alle sue radici, tipico e di facile beva. Dopo una settimana di macerazione delle uve Schiava, il vino viene affinato per quattro mesi su lieviti fini in botti di acciaio inox e cemento. Il rosso ciliegia del "Leuchtenberg" risplende nel calice e i profumi di bacche rosse e violette inebriano l’olfatto. Al palato affascina con una bella pienezza, una struttura equilibrata e una sottile ma caratteristica nota di mandorla amara nel finale. Da vero altoatesino, il "Leuchtenberg" è particolarmente adatto ad accompagnare una classica merenda con speck e formaggio, ma ben si sposa anche a carni bianche.

Sapevi che: La denominazione di questo vino è piuttosto incerta. Il suo nome sembra rimandare alle rovine del Castel “Leuchtenburg”, in italiano Castelchiaro. Se è veramente legata a ciò, tuttavia, non si sa. Questa rocca, situata sopra il lago di Caldaro, troneggia da circa 800 anni sulla collina sopra il lago.
Ingredienti
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Sapevi che: La denominazione di questo vino è piuttosto incerta. Il suo nome sembra rimandare alle rovine del Castel “Leuchtenburg”, in italiano Castelchiaro. Se è veramente legata a ciò, tuttavia, non si sa. Questa rocca, situata sopra il lago di Caldaro, troneggia da circa 800 anni sulla collina sopra il lago.
Contiene solfiti.

Contenuto: 0.75 l (€ 14,67 / 1 l)

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Zona

Oltradige

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Kalterersee

Gradazione

13.50%

Abbinamento

carne bianca, pesce, piatti asiatiche, speck e salumi

Descrizione
Figlio ed espressione del suo terroir: Il Kalterersee Classico Superiore "Leuchtenberg" della Cantina di Caldaro è fedele alle sue radici, tipico e di facile beva. Dopo una settimana di macerazione delle uve Schiava, il vino viene affinato per quattro mesi su lieviti fini in botti di acciaio inox e cemento. Il rosso ciliegia del "Leuchtenberg" risplende nel calice e i profumi di bacche rosse e violette inebriano l’olfatto. Al palato affascina con una bella pienezza, una struttura equilibrata e una sottile ma caratteristica nota di mandorla amara nel finale. Da vero altoatesino, il "Leuchtenberg" è particolarmente adatto ad accompagnare una classica merenda con speck e formaggio, ma ben si sposa anche a carni bianche.

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Contiene solfiti.

Dettagli sul produttore
La Cantina Kaltern è una cooperativa storica di vignaioli che raccoglie i viticoltori di un intero comune (Caldaro). In questa veste, si considera l?ambasciatrice dei vini prodotti nella zona che circonda il Lago di Caldaro, e in particolare del vino omonimo Kalterersee DOC. Tutti i suoi vini incarnano un sano e disinvolto piacere del bere, e narrano la gioia di vivere che contraddistingue questo territorio unico.
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