Il Pinot Bianco "Tyrol" della Cantina di Merano alterna nel bicchiere un bellissimo gioco di finezza e tipicità. Le uve vendemmiate a mano vengono fatte fermentare in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in botti di rovere. Per maturare e sviluppare la sua complessità, il vino viene affinato sulle fecce fini per otto mesi, per poi venire imbottigliato. Nel bicchiere il vino si accende di un giallo paglierino brillante, che porta al naso delicati aromi di mela e pera. Al palato, il "Tyrol" rivela non solo la sua fresca e succosa acidità, ma anche la sua lunga permanenza in botti di rovere, creando così eleganti note di legno che si lasciano avvertire fino all'ultimo. Con il Pinot Bianco "Tyrol" la Cantina di Merano è riuscita a presentare un vino bianco classico, elegante, ma anche rinfrescante e alla portata di tutti, particolarmente adatto a piatti a base di pesce e piatti leggeri.

Anche se questo Pinot Bianco porta la denominazione inglese del Tirolo antico e dell'attuale Land austriaco, è comunque un autentico altoatesino. Con la firma del Patto di Londra nel 1915, l'Italia si è aggiudicata il territorio dell'odierno Alto Adige come bottino di guerra. Dal 1919 la parte dell'ex Tirolo a sud del Brennero ricade infatti sul territorio nazionale italiano.