Bomba vitaminica rossa un po' piccantina: questa la calzante descrizione del paté di barbabietole rosse con peroncino BIO di Vinterra. Gli ingredienti scelti, provenienti da agricoltura biologica, conferiscono al paté il suo gusto intenso. Con il 67% di bietola rossa e un po' di peperoncino, questo paté vi invita ad un viaggio piccantino tutto da gustare. Particolarmente squisito se spalmato direttamente sul pane o in combinazione con la ricotta.
Vinterra è una cooperativa sociale ONLUS che si occupa dell'integrazione sociale e professionale delle persone in condizioni di svantaggio. Inoltre, Vinterra, con inziative di agricoltura sociale, crea posti di lavoro sani e regolari soprattutto in settori come l'agricoltura e la gastronomia.
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Val Venosta
432 giorni
Vinterra produce alimenti con la A maiuscola! La cooperativa sociale di Malles, nell’Alta Val Venosta, si consacra al concetto dell’Agri-Cultura Sociale in tutta la sua totalità. Il principio fondamentale dell’operato di Vinterra è l’integrazione di gruppi sociali marginali in un ambiente di lavoro strutturato e redditizio che sia in grado di offrire loro prospettive future. Agri: agricoltura ecologica, rinuncia alle monocolture e sostenibilità consapevole sono i principi cardine dell’impegno agronomico di Vinterra. Cultura: con la commercializzazione di prodotti regionali e l’integrazione di questo concetto nel Bistro-Trattoria Vinterra, il lavoro di sensibilizzazione è all’insegna di cicli regionali che non sono fini a sé stessi, bensì puntano al bene comune. La filosofia della cooperativa sociale di Malles si riassume nel seguente modo: produrre l’essenziale per assicurare la vita.