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Pinot Grigio "Festival" 2017

Cantina Merano

Pinot Grigio "Festival" 2017
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il Pinot Grigio "Festival" della Cantina di Merano è un classico intramontabile, sempre presente in qualsiasi cantina di casa che si rispetti. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad una macerazione a freddo per dodici ore prima di essere pressate delicatamente e fermentate in serbatoi di acciaio inox. Dopo cinque mesi di affinamento sulle fecce fini, il vino acquista così il suo tocco finale. Il Pinot Grigio "Festival" incanta lo sguardo grazie al suo giallo paglierino. Seduce il naso con raffinati aromi di banana che ricordano luoghi esotici. Allo stesso tempo una fragranza di mele verdi riporta il degustatore all’ambiente altoatesino. Infine, al palato rivela la sua armoniosa pienezza e la sua vivace acidità sfumando in un finale elegante e persistente. Per garantire un’euforia culinaria unica basta servirlo con antipasti abbondanti, piatti di pesce consistenti o specialità altoatesine come gli Schlutzkrapfen – un tipo di ravioli ripieni di spinaci e ricotta originari dell’Alto Adige – o i canederli.

Sapevi che: Il Pinot Grigio è il vino numero uno in assoluto in Alto Adige. Comprende ed è in grado di restituire le sottigliezze di molti e diversi terreni di coltivazione della regione. Su 629 ettari di superficie coltivata, situati principalmente nel comprensorio dell’Oltreadige-Bassa Atesina, ma distribuiti su tutto il territorio della provincia, le uve sviluppano delle caratteristiche sempre diverse. Tutto ciò fa del Pinot Grigio un'esperienza da rivivere di anno in anno in cantine diverse.
Ingredienti
Alcol 13,50% vol. Acidità totale 5,50 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
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Sapevi che: Il Pinot Grigio è il vino numero uno in assoluto in Alto Adige. Comprende ed è in grado di restituire le sottigliezze di molti e diversi terreni di coltivazione della regione. Su 629 ettari di superficie coltivata, situati principalmente nel comprensorio dell’Oltreadige-Bassa Atesina, ma distribuiti su tutto il territorio della provincia, le uve sviluppano delle caratteristiche sempre diverse. Tutto ciò fa del Pinot Grigio un'esperienza da rivivere di anno in anno in cantine diverse.
Alcol 13,50% vol. Acidità totale 5,50 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
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Zona

Merano e d'intorni

Vitigni

Pinot grigio

Gradazione

14%

Abbinamento

antipasti rinforzati, pesce

vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Il Pinot Grigio "Festival" della Cantina di Merano è un classico intramontabile, sempre presente in qualsiasi cantina di casa che si rispetti. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad una macerazione a freddo per dodici ore prima di essere pressate delicatamente e fermentate in serbatoi di acciaio inox. Dopo cinque mesi di affinamento sulle fecce fini, il vino acquista così il suo tocco finale. Il Pinot Grigio "Festival" incanta lo sguardo grazie al suo giallo paglierino. Seduce il naso con raffinati aromi di banana che ricordano luoghi esotici. Allo stesso tempo una fragranza di mele verdi riporta il degustatore all’ambiente altoatesino. Infine, al palato rivela la sua armoniosa pienezza e la sua vivace acidità sfumando in un finale elegante e persistente. Per garantire un’euforia culinaria unica basta servirlo con antipasti abbondanti, piatti di pesce consistenti o specialità altoatesine come gli Schlutzkrapfen – un tipo di ravioli ripieni di spinaci e ricotta originari dell’Alto Adige – o i canederli.

Sapevi che: Il Pinot Grigio è il vino numero uno in assoluto in Alto Adige. Comprende ed è in grado di restituire le sottigliezze di molti e diversi terreni di coltivazione della regione. Su 629 ettari di superficie coltivata, situati principalmente nel comprensorio dell’Oltreadige-Bassa Atesina, ma distribuiti su tutto il territorio della provincia, le uve sviluppano delle caratteristiche sempre diverse. Tutto ciò fa del Pinot Grigio un'esperienza da rivivere di anno in anno in cantine diverse.
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Alcol 13,50% vol. Acidità totale 5,50 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
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Alcol 13,50% vol. Acidità totale 5,50 gr./l zucchero residuo 2,70 gr./l
Dettagli sul produttore

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.
Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

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