Sauvignon "Graf von Meran" 2019

Cantina Merano

Sauvignon "Graf von Meran" 2019 - Kellerei Meran
Nr. Articolo 129217
Descrizione
Il Sauvignon "Graf von Meran" della Cantina di Merano porta nel bicchiere tanto l'eleganza quanto la discrezione - proprio come ci si aspetterebbe da un nobile del suo calibro. La pigiatura soffice e la macerazione a freddo di dodici giorni delle uve sono seguite da una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox e da cinque mesi di affinamento sulle fecce fini. Nel bicchiere, il Sauvignon brilla di un giallo-verdastro ed emerge un delicato gioco di profumi di pepe verde e sambuco, avvolti dal profumo di erbe aromatiche e note di vaniglia. Il “Graf” passa al palato con determinazione e grinta. L'acidità briosa e il temperamento giovanile si mantengono in equilibrio armonioso, dissolvendosi in un finale persistente. Il Sauvignon "Graf von Meran" è un ottimo vino di accompagnamento ad antipasti leggeri, verdure fresche, formaggi teneri, stagionati e soprattutto asparagi altoatesini.

Sapevi che: I vitigni del Sauvignon, dai cui frutti si estrae il "Graf von Meran", prosperano lungo i soleggiati pendii montuosi della Valle dell'Adige. Le viti crescono su bassi cordoni speronati. Questo allevamento di vite è chiamato anche metodo Guyot, dal nome del ricercatore francese Jules Guyot. Si tratta di uno dei metodi più diffusi di allevamento nella viticoltura di qualità.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Abbinamento

formaggio fresco, formaggio stagionato, pesce, verdura

Vitigni

Sauvignon blanc

Zona

Merano e d'intorni

Gradazione

13.50%

Descrizione
Il Sauvignon "Graf von Meran" della Cantina di Merano porta nel bicchiere tanto l'eleganza quanto la discrezione - proprio come ci si aspetterebbe da un nobile del suo calibro. La pigiatura soffice e la macerazione a freddo di dodici giorni delle uve sono seguite da una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox e da cinque mesi di affinamento sulle fecce fini. Nel bicchiere, il Sauvignon brilla di un giallo-verdastro ed emerge un delicato gioco di profumi di pepe verde e sambuco, avvolti dal profumo di erbe aromatiche e note di vaniglia. Il “Graf” passa al palato con determinazione e grinta. L'acidità briosa e il temperamento giovanile si mantengono in equilibrio armonioso, dissolvendosi in un finale persistente. Il Sauvignon "Graf von Meran" è un ottimo vino di accompagnamento ad antipasti leggeri, verdure fresche, formaggi teneri, stagionati e soprattutto asparagi altoatesini.

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Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Le due cooperative vinicole storiche del Burgraviato, la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, formano insieme la più grande realtà vitivinicola occidentale dell'Alto Adige. I numerosi piccoli viticoltori coltivano con passione i loro vigneti sui migliori pendii nella cittadina di Merano e nei comuni limitrofi. Nell'area occidentale dell'Alto Adige la coltivazione si estende fino a metà della Val Venosta, area vitivinicola che si caratterizza per le sue condizioni climatiche estreme e forma la più piccola area di coltivazione DOC protetta dell'Alto Adige. In occasione della fusione delle due cooperative vinicole storiche i responsabili della Cantina hanno colto l'occasione per riorganizzare e rinnovare l'intera strategia di marchio e la gamma di prodotti, introducendo il nuovo marchio KELLEREI MERAN della Cantina Merano.
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