Uve di vecchia data, vino dalla spiccata giovinezza! Il vino Schiava “Galea” della Cantina Nals Margreid unisce la piacevolezza del bere alla profondità. Le uve del monovitigno vengono raccolte a mano e pigiate delicatamente, prima che il vino trascorra diversi mesi in grandi botti di rovere, dove raggiunge la perfezione. Dal rosso rubino chiaro si eleva il tipico aroma di questa varietà, che ricorda violette, ciliegie e mandorle amare. “Galea” regala al palato freschezza, accarezzandolo con la sua delicata vigorosità e l’elegante finale. Un vino intramontabile per intramontabili pietanze della cucina altoatesina: canederli Schlutzkrapfen, nonché mezzelune, o una semplice merenda hanno tutto un altro sapore con “Galea”. Servito fresco, è una bontà anche come accompagnamento per il pesce.

Sapevi che: I vitigni da cui si ottengono le preziose uve per “Galea” hanno alle loro spalle già 100 anni. L’età delle piante e la posizione particolare sui famosi pendii di S. Maddalena lungo la conca valliva di Bolzano conferiscono a questo vino Schiava il suo carattere perfettamente bilanciato tra semplicità e finezza.