Kalterersee Auslese 2019

Cantina Muri Gries

Kalterersee Auslese 2019 - Klosterkellerei Muri Gries
Nr. Articolo 129018
Descrizione
Chi potrebbe mai rifiutare di degustare il classico "Kalterersee Auslese” (lett. Lago di Caldaro scelto) della Cantina Muri-Gries? Vestito di un manto rosso rubino, questo suntuoso vino sprigiona al naso un piacevole bouquet fruttato sostenuto da un'armonia tra ciliegie, violette e un leggero aroma di nocciola. Al palato il rosso dà prova della sua facile beva e della sua grinta, convincendo il degustatore con una freschezza giovanile e delle note di mandorle amare nel finale. Il "Kalterersee Auslese" della Cantina Muri-Gries va a braccetto con i tipici rappresentanti della classica merenda altoatesina, vale a dire speck, formaggio o salumi. Non si lascia neanche sfuggire i prelibati canederli con crauti. Insomma, un ottimo compagno nei viaggi gastronomici!

Sapevi che: Nel 1845 i monaci benedettini della cittadina svizzera Muri giunsero a Gries in Alto Adige. La comunità monastica prese possesso dell'abbazia agostiniana ereditandone anche la relativa tradizione vitivinicola. Oggi, l'abbazia, la cantina e la zona vinicola costituiscono un trio ben coordinato da Muri-Gries nel segno della tradizione, qualità e dell'innovazione.
Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Zona

Oltradige

Vitigni

Schiava

Gradazione

12.50%

Abbinamento

antipasti rinforzati, formaggio fresco, speck e salumi

Descrizione
Chi potrebbe mai rifiutare di degustare il classico "Kalterersee Auslese” (lett. Lago di Caldaro scelto) della Cantina Muri-Gries? Vestito di un manto rosso rubino, questo suntuoso vino sprigiona al naso un piacevole bouquet fruttato sostenuto da un'armonia tra ciliegie, violette e un leggero aroma di nocciola. Al palato il rosso dà prova della sua facile beva e della sua grinta, convincendo il degustatore con una freschezza giovanile e delle note di mandorle amare nel finale. Il "Kalterersee Auslese" della Cantina Muri-Gries va a braccetto con i tipici rappresentanti della classica merenda altoatesina, vale a dire speck, formaggio o salumi. Non si lascia neanche sfuggire i prelibati canederli con crauti. Insomma, un ottimo compagno nei viaggi gastronomici!

Sapevi che: Nel 1845 i monaci benedettini della cittadina svizzera Muri giunsero a Gries in Alto Adige. La comunità monastica prese possesso dell'abbazia agostiniana ereditandone anche la relativa tradizione vitivinicola. Oggi, l'abbazia, la cantina e la zona vinicola costituiscono un trio ben coordinato da Muri-Gries nel segno della tradizione, qualità e dell'innovazione.
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Poco meno di 30 ettari di superficie viticola, 52 ettari coltivati a frutteto, un maso di montagna a Campitello vicino a San Genesio con 145 ettari di campi e boschi, allevamento del bestiame ' 45 capi grossi di bestiame in stalla e commercializzazione del legname fanno parte dell'azienda agricola odierna del convento di Muri-Gries. A ciò si aggiunge l'orticoltura conventuale. Per secoli, il monastero è autarchio per quanto riguarda i prodotti ed alimenti agricoli. Anche il vino di produzione propria è destinato per lungo tempo al consumo privato del monastero. Muri-Gries è oggi una classica azienda produttrice di vino rosso con l'85 % di vini rossi ed il 15 % di vini bianchi. Oggi, oltre il 90 % della produzione è costituito da vini di qualità venduti nelle bottiglie da 0,75 litri.
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