Cucinare con i fiori

Ricco di Erbe Wegleit

Cucinare con i fiori - Kräuterreich Wegleit
Nr. Articolo 104906
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
L'infuso preparato con questa miscela di fiori ha un gusto rinfrescante e il colorato mix di fiori è inoltre ideale per decorare le fresche insalate estive o le sane zuppe invernali,

Sapevi che: Generalmente si crede che tutto quello che fiorisce non è più utilizzabile in cucina. Non è tuttavia così. Da tempo ormai i fiori delle erbe aromatiche sono infatti impiegati nella cucina raffinata per decorare le pietanze più disparate, dalle
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carne bianca, formaggio erborinato, formaggio fresco, formaggio stagionato, pesce, speck e salumi

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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Dettagli sul produttore

Nel Maso di Erbe Wegleit vi darà il benvenuto la famiglia Schwienbacher. Il maso è stato citato per la prima volta in un documento del 1358 e da allora è gestito dalla famiglia. Questo è uno dei masi ereditari sudtirolesi. Tutti i prodotti sono realizzati secondo procedimenti biologici controllati. Gli ingredienti provengono esclusivamente dalla coltivazione del maso e vengono integrati da erbe e fiori selvatici che vengono raccolti personalmente.

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