Speck da Pur Südtirol: chi, cosa e come

Pur Südtirol lavora esclusivamente con micro e piccole imprese per promuovere la produzione regionale e stabilire così un rapporto personale con il cibo, con le sue origini e con i produttori. Sono queste piccole associazioni, di 1-20 persone che condividono la passione per la qualità e l’eccellenza, a garantire il gusto genuino dell‘Alto Adige. Pur Südtirol acquista 25 diversi prodotti a base di speck dai suoi 10 partner di produzione accuratamente selezionati. Speck intero, fesa, pancetta: si trova tutto ciò che l‘amante dello speck possa desiderare, il tutto di ottima qualità. In breve: Pur Südtirol è il più grande fornitore di specialità a base di speck in tutta Italia! Un prodotto ricco di tradizione come lo speck, la cui produzione è diffusa nelle più disparate zone altoatesine, assume una grande varietà di forme e interpretazioni. Per rappresentarlo in tutte le sue gustose sfaccettature i produttori di tutti gli angoli dell‘Alto Adige fanno da veri ambasciatori per la loro piccola regione. Per Pur Südtirol la collaborazione con ciascuno dei suoi partner di produzione svolge un ruolo fondamentale per poter vivere ed attuare i propri valori. Pur Südtirol e i suoi produttori sono infatti un tutt‘uno proprio come la merenda altoatesina e lo speck!