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Annata 2019: turbolente ma promettente

Buona qualità nonostante il maltempo/ Bianchi e rossi: tra dinamismo e profondità

Usanze pasquali in Alto Adige

Palmesel, Pecken, Fochaz & Co.

Nesun rischio di contagio da pacchi

Nessun pericolo di contagio da pacchi

L’Avvento in Alto Adige

San Nicolò, i Krampus & Co.

Speck: una tradizione vivente

Cibo significa cultura, casa, identità. Ed è proprio l‘identità ad essere indissolubilmente legata alle proprie...

Come pappa e ciccia

Senza di loro, Pur Südtirol non potrebbe issare fieramente la bandiera dell‘autenticità regionale; sono gli eroi...

Il meglio dal sud e dal nord

“Poco sale, poco fumo, molta aria fresca di montagna.” Una ricetta segreta tenuta nascosta non molto bene, la si...

Un trancio di tradizione

Oggi lo speck altoatesino è un elemento imprescindibile del panorama culinario della regione, è infatti un must nelle...

Speck dell’Alto Adige: La parola all’esperto

Patrick Marx è il direttore del primo negozio Pur Südtirol di Merano e un grande amante della carne. Non sorprende,...

Törggelen: pura tradizione!

Quando l'autunno di colori è pieno, del Törggelen non puoi fare a meno!
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