Pane multiceriali

Ingredienti:
  • 500 g preparato per pane multicereali
  • 300 ml acqua
  • 2 CC olio d’oliva extravergine

Preparazione:

  • Impastare tutti gli ingredienti per 15 minuti in planetaria fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Coprire l‘impasto con un panno e lasciare lievitare al caldo fino al raddoppio del volume.
  • Dividere l’impasto in due parti, formare a filoncino e deporre in stampi da plum-cake.
  • Lasciar lievitare quasi fino al raddoppio del volume.
  • Cuocere nel forno preriscaldato a 220°C.
  • Dopo 5 min. abbassare la temperatura a 190°C completando la cottura per altri 25-30 min.

Ricetta e Foto: Molino Merano

Tags: Pane, Ceriali, Ricetta

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