Riso carnaroli Bio
Molino Merano
Nr controllo BZ-00756-B
Il riso Carnaroli da coltivazione biologica del Molino Merano è ideale per la preparazione di risotti cremosi. Questo riso a chicco medio ha una forza di cottura più elevata: i vostri piatti rimarranno così ottimamente "al dente".
Tempo di cottura: ca. 16/18 minuti.
Sapevi che:
Per i risotti, in Italia viene tipicamente usato il riso Carnaroli. Ha chicchi compatti e allungati e ha un contenuto di amilosio, cioè di amido naturale, più elevato rispetto al classico riso a chicco lungo, che ha un effetto positivo sulla sua consistenza in cottura. Un buon risotto deve essere servito con il giusto punto di cottura: questo si raggiunge quando i chicchi di riso sono già cotti all'esterno, ma hanno ancora il cuore leggermente più duro all'interno.
Riso carnaroli bio
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1489.00 Kj
Valore calorifico: 351.00 Kcal
Grassi: 0.50 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 79.00 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 7.00 g
Sale: 0.10 g
Paese di origine: Italia
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 5-7 Giorni lavorativi
Merano e d'intorni
riso
Nr controllo BZ-00756-B
Il 1985 è l’anno
di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato
più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600
anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare
passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo
sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro:
selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature
all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo
costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da
sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali
in Italia e all'estero.
Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la
nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il
nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo:
"maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.
