Riso carnaroli Bio

Molino Merano

Riso carnaroli Bio - Meraner Mühle
Nr. Articolo 129406
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione

Il riso Carnaroli da coltivazione biologica del Molino Merano è ideale per la preparazione di risotti cremosi. Questo riso a chicco medio ha una forza di cottura più elevata: i vostri piatti rimarranno così ottimamente "al dente".
Tempo di cottura: ca. 16/18 minuti.



Sapevi che:

Per i risotti, in Italia viene tipicamente usato il riso Carnaroli. Ha chicchi compatti e allungati e ha un contenuto di amilosio, cioè di amido naturale, più elevato rispetto al classico riso a chicco lungo, che ha un effetto positivo sulla sua consistenza in cottura. Un buon risotto deve essere servito con il giusto punto di cottura: questo si raggiunge quando i chicchi di riso sono già cotti all'esterno, ma hanno ancora il cuore leggermente più duro all'interno.

Ingredienti

Riso carnaroli bio

Può contenere SOIA.



Valori nutrizionali:
Energia: 1489.00 Kj
Valore calorifico: 351.00 Kcal
Grassi: 0.50 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 79.00 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 7.00 g
Sale: 0.10 g
Paese di origine: Italia
Recensioni
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 2
  • Voto Medio : 5 / 5

Basato su 2 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Enrico V. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine su 16/10/2020

5/5

Mai mangiato un riso così buono. Ne acquisterò ancora

 

BONGIOVANNI G. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine su 15/10/2020

5/5

Ottimo riso, gusto particolare e gustosissimo!

 
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incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,35

Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Grano

riso

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione

Il riso Carnaroli da coltivazione biologica del Molino Merano è ideale per la preparazione di risotti cremosi. Questo riso a chicco medio ha una forza di cottura più elevata: i vostri piatti rimarranno così ottimamente "al dente".
Tempo di cottura: ca. 16/18 minuti.



Sapevi che:

Per i risotti, in Italia viene tipicamente usato il riso Carnaroli. Ha chicchi compatti e allungati e ha un contenuto di amilosio, cioè di amido naturale, più elevato rispetto al classico riso a chicco lungo, che ha un effetto positivo sulla sua consistenza in cottura. Un buon risotto deve essere servito con il giusto punto di cottura: questo si raggiunge quando i chicchi di riso sono già cotti all'esterno, ma hanno ancora il cuore leggermente più duro all'interno.

Riso carnaroli bio

Può contenere SOIA.



Valori nutrizionali:
Energia: 1489.00 Kj
Valore calorifico: 351.00 Kcal
Grassi: 0.50 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 79.00 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 7.00 g
Sale: 0.10 g
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.

Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.

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