Lagrein "Vom Boden" 2020

Pfannenstielhof

Lagrein "Vom Boden" 2020 - 0.75l - Pfannenstielhof
Nr. Articolo 132422
Descrizione

Un nome, una garanzia! Con il Lagrein “Vom Boden” la tenuta Pfannenstielhof vuole mettere in risalto la piena complessità del terroir che fa da culla al pregiato Lagrein. I caldi e profondi terreni sabbiosi e ghiaiosi sono il segreto della vellutata struttura e dell’avvolgente pienezza del Lagrein. Dopo una maturazione in botti di legno, “Vom Boden” sfoggia il suo rosso rubino intenso. Al naso mostra la tipicità della sua varietà con bacche scure, delicate violette ed eleganti spezie. Vigoroso, rotondo e dalla bella struttura, questo vino accarezza il palato e si congeda con una morbida trama tannica da capogiro. Compagno ideale di sostanziosi piatti di carne o formaggi speziati.



Sapevi che:

L’interazione complessa tra suolo, posizione, microclima e altri fattori ambientali che forgiano il carattere del vino si possono riassumere nel concetto di terroir. Tutto ciò è per la tenuta Pfannenstielhof di particolare importanza, poiché una coltivazione naturale e un intervento ridotto al minimo in cantina sono due dei suoi principi fondamentali.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Tipologia

Vino Rosso

Zona

Bolzano

Abbinamento

formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild

Vitigni

Lagrein

Gradazione

14.50%

Descrizione

Un nome, una garanzia! Con il Lagrein “Vom Boden” la tenuta Pfannenstielhof vuole mettere in risalto la piena complessità del terroir che fa da culla al pregiato Lagrein. I caldi e profondi terreni sabbiosi e ghiaiosi sono il segreto della vellutata struttura e dell’avvolgente pienezza del Lagrein. Dopo una maturazione in botti di legno, “Vom Boden” sfoggia il suo rosso rubino intenso. Al naso mostra la tipicità della sua varietà con bacche scure, delicate violette ed eleganti spezie. Vigoroso, rotondo e dalla bella struttura, questo vino accarezza il palato e si congeda con una morbida trama tannica da capogiro. Compagno ideale di sostanziosi piatti di carne o formaggi speziati.



Sapevi che:

L’interazione complessa tra suolo, posizione, microclima e altri fattori ambientali che forgiano il carattere del vino si possono riassumere nel concetto di terroir. Tutto ciò è per la tenuta Pfannenstielhof di particolare importanza, poiché una coltivazione naturale e un intervento ridotto al minimo in cantina sono due dei suoi principi fondamentali.

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Dettagli sul produttore

Presso la Tenuta Pfannenstielhof a Bolzano vino è sinonimo di identità. La tenuta è gestita da Johannes, Margareth, Anna e Veronika con grande dedizione e molto amore. La famiglia Pfeifer coltiva i vigneti situati nella conca valliva di Bolzano già da sette generazioni, ponendo il lavoro manuale e la naturalezza sempre al primo posto. La viticoltura integrata e i metodi agricoli tradizionali come la coltivazione a pergola sono due capisaldi della filosofia di Pfannenstiel: qui la vita e il lavoro seguono il ritmo della natura.

In tal senso, il terroir è anche l'ingrediente di base per le etichette autoctone di prima classe di marchio Pfannenstielhof. Il fondovalle di Bolzano è noto per le sue giornate calde, ma la posizione ben ventilata della tenuta assicura anche notti fresche. È così che le due varietà principali Schiava e Lagrein, coltivate rispettivamente su detriti morenici e terreni alluvionali, diventano vini inconfondibili con un forte carattere territoriale.

 

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