Fuoco e fiamme in padella con la Miscela di spezie biologica Arrabbiata firmata Pflegerhof, che sorprende con i giusti ingredienti per un classico piatto di pasta piccantino al punto giusto. Per delle tradizionali penne all’arrabbiata, al sugo di pomodoro si aggiunge la miscela con peperoncino, aglio e prezzemolo, le penne vengono fatte saltare in padella e poi vengono servite con parmigiano o pecorino romano. Naturalmente, questo mix di spezie può essere utilizzato anche in altri modi, per esempio in un curry, per il chili con carne o per delle verdure piccanti.

Peperoncino: c’è a chi piace e a chi no. In ogni caso, l‘uomo conosce il peperoncino da 6000 anni e non c’è voluto tanto per diffonderlo. Indubbiamente, il paese che detiene il primato per il consumo di peperoncino è il Messico, dove si stima che ogni messicano mangi 6 kg di peperoncino fresco all’anno.