Il maso Regiohof della Val di Casies ravviva la tua mattinata con lucentezza a prescindere da quanto sia grigio il cielo! Con la deliziosa Composta di Lamponi di montagna, inizierai la giornata con un sorriso! I lamponi caratterizzati da aromi complessi e vivaci, crescono a 1400 m di altitudine nella bella Valle di Casies. Una volta raccolti i lamponi a mano, questi vengono leggermente zuccherati e vengono lavorati a mano per essere trasformati in una spettacolare composta spalmabile prodotta con il 70% di frutta. La confettura del maso Regiohof è ottima se spalmata sul pane tostato croccante a colazione o a merenda. Assolutamente da provare anche con il formaggio!

Dal punto di vista botanico, il lampone non è una vera e propria bacca, bensì un grappolo di piccoli frutti. Infatti, si definisce proprio come frutto aggregato, visto che in realtà è composto da circa un centinaio di drupe, ognuna con il proprio seme!