Il maso Regiohof della Val di Casies ravviva la tua mattinata con lucentezza a prescindere da quanto sia grigio il cielo! Con la deliziosa Composta di Lamponi di montagna, l'alba sorge già nel bicchiere! Appena raccolte e leggermente zuccherate, le preziose bacche di lampone vengono lavorate a mano e trasformate in un'unica composta spalmabile. Ottima se spalmata sul pane a colazione o a merenda. Ve la consigliamo anche con il formaggio!

Dal punto di vista strettamente botanico, il lampone non è una vera e propria bacca, bensì un grappolo di piccoli frutti. Tuttavia, che si tratti di una bacca o di un “fake frutto”, al lampone sono attribuite numerose proprietà benefiche, tra cui l'azione antibiotica, stimolazione dell'appetito, ed infine una funzione diuretica e lassativa.