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Dolce alla ricotta con frutti di bosco
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Tempo di preparazione: 00.15
Ingredienti:
Preparazione
- Amalgamare bene la ricotta con il concentrato di vaniglia, la panna acida e lo zucchero e riporre il composto ottenuto in frigo.
- Nel frattempo, lavare la frutta, sbucciarla (se necessario) e poi tagliarla a pezzetti.
- Versare la crema nei bicchieri, aggiungere la frutta e guarnire con la menta.
Ricetta: dal libro di Karin Longariva "Südtiroler Küche vegetarisch"
Foto: © Rita Newman
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