Da: Pur Südtirol
Tempo di preparazione: 00.15
Preparazione
1. Amalgamate bene la ricotta con la polpa di vaniglia, la panna acida
e lo zucchero; riponete il composto ottenuto al fresco. Nel
frattempo mondate la frutta, eventualmente la sbucciate e poi la
tagliate in ragionevoli pezzettoni.
2. Versate la crema nei bicchieri, aggiungete la frutta e guarnite con la
menta.
Una ricetta del libro "Südtiroler Küche vegetarisch" di Karin Longariva
Foto: © Rita Newman
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