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Hugo al basilico
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Ingredienti:
- 100 ml di sciroppo di basilico
- 200 ml di vino bianco o spumante
- 50 ml di acqua frizzante
- Cubetti di ghiaccio
- 4–6 foglie di basilico fresco
- 3-4 di fragole (fresche o surgelate)
-
Lavare le fragole (o usare quelle surgelate) e tagliarle a pezzetti.
-
Strofinare delicatamente le foglie di basilico per liberare l'aroma.
-
Mettere le fragole, il basilico in un bicchiere o uno shaker e schiacciare leggermente.
-
Aggiungere lo sciroppo di basilico e mescolare bene.
-
Riempire con cubetti di ghiaccio e versare il vino bianco (o spumante).
-
Aggiungere l'acqua frizzante e mescolare delicatamente.
-
Guarnire con una foglia di basilico e servire.
Consiglio: Per un sapore di basilico più intenso, puoi pestare il basilico in un mortaio prima di aggiungerlo agli altri ingredienti.
Tags: Hugo, Alto Adige, Aperitivo, Basilico, Estate, Fragole, Spumante, Vino bianco
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