Soufflé di schmarren alle mele

OUT
OF
STOCK
Cassetta di mele Gala Bio Cassetta di mele Gala Bio Cassetta di mele Gala Bio VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Cassetta di mele Golden Delicious Bio Cassetta di mele Golden Delicious Bio Cassetta di mele Golden... VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Coming soon
Cassetta di mele Pinova Bio Cassetta di mele Pinova Bio Cassetta di mele Pinova Bio VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Cassetta di mele Red Delicious Bio Cassetta di mele Red Delicious Bio Cassetta di mele Red... VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+

Da: Pur Südtirol

Tempo di preparazione: 00:30

Ingredienti:
  • Per 4 persone
  • 3 mele dell’Alto Adige
  • 150 g di farina 50 g di quark
  • 50 g di zucchero
  • 150 g di latte
  • 3 tuorli
  • 3 albumi burro zucchero a velo


Preparazione
Miscelare la farina, il quark e il latte, aggiungere i tuorli e mescolare il composto fino a renderlo omogeneo. Montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero e incorporarli lentamente al composto mescolando dal basso verso l’alto. Sbucciare le mele, eliminare i torsoli e tagliarle a spicchi sottili. Versare il composto dello Schmarren in uno stampo imburrato, ricoprire con le fettine di mele e cuocerlo in forno preriscaldato a 180° C per 15 minuti. A piacere, spolverare il soufflé con zucchero a velo.

La ricetta è di Herbert Hintner, cuoco stellato del ristorante Zur Rose, Appiano.
Prodotti connessi
OUT
OF
STOCK
Cassetta di mele Gala Bio Cassetta di mele Gala Bio Cassetta di mele Gala Bio VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Cassetta di mele Golden Delicious Bio Cassetta di mele Golden Delicious Bio Cassetta di mele Golden... VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Coming soon
Cassetta di mele Pinova Bio Cassetta di mele Pinova Bio Cassetta di mele Pinova Bio VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Cassetta di mele Red Delicious Bio Cassetta di mele Red Delicious Bio Cassetta di mele Red... VI.P VI.P
2 kg
€ 6,90
1
-
+