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Chutney Pera Pala

Tealerhof

Chutney Pera Pala
senza plastika
Nell' anno 2050 ci sarà più plastica che pesci nei mari. Per dare un contributo a un mondo con meno plastica noi abbiamo aggiunto l'opzione "senza plastica" nei nostri filtri.
Il Chutney é ottenuto con pezzetti di pera Pala, aromatizzate con cipolle e spezie selezionate. Autentica gioia per il palato, si accompagna meravigliosamente a piatti di carne e selvaggina, insaccati e formaggi.

Sapevi che: Il frutto matura a inizio settembre. Vista l'altezza degli alberi, che raggiungono anche i 25 metri, la raccolta dei frutti non è una delle operazioni più facili, senza contare che, anche tenute al fresco, le pere raccolte non si conservano poi per più di due settimane.
Ingredienti
Pera pala (79%)
zucchero
cipolle
aceto balsamico
coriandolo
semi di senape
peperoncino
senape
zenzero
correttore di acidità
wasabi
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Basato su 1 recensioni cliente

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Rhokarton S. pubblicato il 27/11/2018 in seguito ad un ordine su 14/11/2018

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buon gusto

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Sapevi che: Il frutto matura a inizio settembre. Vista l'altezza degli alberi, che raggiungono anche i 25 metri, la raccolta dei frutti non è una delle operazioni più facili, senza contare che, anche tenute al fresco, le pere raccolte non si conservano poi per più di due settimane.
Pera pala (79%)
zucchero
cipolle
aceto balsamico
coriandolo
semi di senape
peperoncino
senape
zenzero
correttore di acidità
wasabi
Contenuto: 120 g (€ 5,67 / 100 g)

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Zona

Val Venosta

senza plastika
Nell' anno 2050 ci sarà più plastica che pesci nei mari. Per dare un contributo a un mondo con meno plastica noi abbiamo aggiunto l'opzione "senza plastica" nei nostri filtri.
Il Chutney é ottenuto con pezzetti di pera Pala, aromatizzate con cipolle e spezie selezionate. Autentica gioia per il palato, si accompagna meravigliosamente a piatti di carne e selvaggina, insaccati e formaggi.

Sapevi che: Il frutto matura a inizio settembre. Vista l'altezza degli alberi, che raggiungono anche i 25 metri, la raccolta dei frutti non è una delle operazioni più facili, senza contare che, anche tenute al fresco, le pere raccolte non si conservano poi per più di due settimane.
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Pera pala (79%)
zucchero
cipolle
aceto balsamico
coriandolo
semi di senape
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senape
zenzero
correttore di acidità
wasabi
Dettagli sul produttore

La familglia Tschenett preserve antiche varietá di frutta, sopratutto della pera Pala della quale in Val Venosta esistono ancora un centinaio di enormi alberi secolari. Una volta per i contadini era un surrogato dello zucchero, per questo davanti a ogni maso c´era almeno un pero. Ai primi di settembre i frutti vengono raccolti tramite una gru. a pera Pala viene principalmente trasformata, lavorata ed essicata per insaporire pani, dolci o altre specialitá come mostarde, chutney, marmellate, composte e succhi.

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