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Patate farinose
VINSCHGER ÖLMÜHLE -...
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Nell' anno 2050 ci sarà più plastica che pesci nei mari. Per dare un contributo a un mondo con meno plastica noi abbiamo aggiunto l'opzione "senza plastica" nei nostri filtri.
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Die Sorte "die Mehligen" sind weichkochenede Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Püree, Gnocchi, Salzkartoffeln, Ofenkartoffeln, Aufläufe und Kartoffelcremesuppe.
Sapevi che: Per quale motivo alle patate viene sempre dato un nome femminile? Christine Heller (di "Swiss Patat", un'associazione di categoria) ci svela una spiegazione storica a riguardo: "Un tempo, in Germania, i contadini sceglievano il nome per le patate in onore alla propria figlia più bella".
Sapevi che: Per quale motivo alle patate viene sempre dato un nome femminile? Christine Heller (di "Swiss Patat", un'associazione di categoria) ci svela una spiegazione storica a riguardo: "Un tempo, in Germania, i contadini sceglievano il nome per le patate in onore alla propria figlia più bella".
Ingredienti
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Cappucci rossi venostani
Lechner Herbert
Lechner Herbert
Il cappuccio rosso è caratterizzato da un sapore inconfondibile e una nota speziata una delicata specialità da gustare.
400 g
€ 5,30
Crauti venostani allo Speck
Lechner Herbert
Lechner Herbert
La produzione dei crauti è una vecchia tradizione dei contadini per disporre di verdure e vitamine anche nella stagione invernale. I crauti vengono tagliati finemente e lasciati fermentare insieme alle spezie in botti di legno.
400 g
€ 3,90
Crauti venostani al naturale
Lechner Herbert
Lechner Herbert
I crauti conquistano grazie a un sapore inconfondibile e a una nota acidula una prelibatezza tradizionale e un gusto che ricorda il buon sapore di altri tempi.
700 g
€ 4,40
Barbabietola rossa a strisce
Cooperativa Produttori...
Cooperativa Produttori...
Insalata fresca a succosa, si accompagna a tutti i piatti. Consigliamo come ulteriore ingrediente, con l'olio ed un pizzico di sale, anche un pò di cumino. L'insalata di rape rosso "Pusterer" non deve mancare in ogni piatto d'insalata...
500 g
€ 1,90
Patate Anuschka
Felderhof
Felderhof
Le patate "Anuschka" tengono bene la cottura (mediamente soda). Le patate si adattarono per patate arrostite, insalata di patate, patate fritte e minestre.
2 kg
€ 5,50
Patate a pasta compatta
VINSCHGER ÖLMÜHLE -...
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Die Sorte "die Speckigen" sind festkochende Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Gratin, Salzkartoffeln und Pellkartoffeln.
2.5 kg
€ 5,98
Patate Laura Bio
Felderhof
Felderhof
Le patate "Laura" tengono bene la cottura (mediamente soda). Le patate si adattarono per patate arrostite, insalata di patate, patate fritte e minestre.
2 kg
€ 5,50
Contenuto:
2.5 kg
(€ 2,39
/ 1 kg)
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Val Venosta
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Nell' anno 2050 ci sarà più plastica che pesci nei mari. Per dare un contributo a un mondo con meno plastica noi abbiamo aggiunto l'opzione "senza plastica" nei nostri filtri.
I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Die Sorte "die Mehligen" sind weichkochenede Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Püree, Gnocchi, Salzkartoffeln, Ofenkartoffeln, Aufläufe und Kartoffelcremesuppe.
Sapevi che: Per quale motivo alle patate viene sempre dato un nome femminile? Christine Heller (di "Swiss Patat", un'associazione di categoria) ci svela una spiegazione storica a riguardo: "Un tempo, in Germania, i contadini sceglievano il nome per le patate in onore alla propria figlia più bella".
Sapevi che: Per quale motivo alle patate viene sempre dato un nome femminile? Christine Heller (di "Swiss Patat", un'associazione di categoria) ci svela una spiegazione storica a riguardo: "Un tempo, in Germania, i contadini sceglievano il nome per le patate in onore alla propria figlia più bella".
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Patate Anuschka
Felderhof
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Felderhof
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Collo di maiale
Macelleria Hofer
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Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà...
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Succo di Mela non filtrato...
Weissenhof
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Quello succo di mela tobido naturale ha un colore giallo oro. Il gusto è quella di una mela dolce, fruttata con und nota di freschezza. Il succo viene ottenuto dalla spremitura e successiva pastorizzazione delicata di mele dell'Alto Adige.
5 l
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Cassetta di mele Kanzi -...
VI.P
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La Nicoter (cov) / Kanzi ® ha un colore rosso, una polpa compatta ed un equilibrato rapporto tra zucchedi e acidi. La mela é molto croccante, succosa, dolce-acidula e rinfrescante.
2 kg
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Strudel di Mele dell'Alto Adige
Panificio Schuster
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Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...
700 g
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Salame della casa Bio
Macelleria Steiner
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Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
0.22 kg
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Composta di frutta "Sogno...
Alpe Pragas
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Grazie ad Alpes il sogno diventa realtà. La confettura di frutta per un inverno da sogno dell'azienda delle Dolomiti è ricca di caldi aromi invernali, che addolciscono le gelide mattine. Lamponi, ribes, mele e mirtilli si uniscono alle...
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CONSIGLIO!
Pane originale Val d'Ultimo Bio
Ultner Brot
Ultner Brot
Il pane originale "Ultner Brot" viene prodotto secondo tradizione ormai da decenni e presenta un elevato contenuto di fibre, pochi grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.
440 g
€ 4,99
Paarl tradizionale
Panificio Schuster
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Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g
€ 3,50
Ultner Paarl senza glutine Bio
Ultner Brot
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Questo pane é adatto per allergici.
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Gelatina di prosciutto
Macelleria Hofer
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La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene...
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Costoletta di maiale affumicata
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Le costolette di maiale affumicate della macelleria Hofer garantiscono un piacere affumicato unico, senza glutine e lattosio. Sia come base per un sostanzioso stufato con tuberi e patate, ma anche con lenticchie e legum,i sia cucinate in...
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Pancetta cotta
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La pancetta cotta della macelleria Hofer è una vera delizia affumicata, piccante e sostanziosa. La pancetta stagionata, affumicata e infine cotta non è solo un delizioso salume e affettato per il pane, ma può anche essere utilizzata come...
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VI.P
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La mela è di dimensioni medio-grandi e il suo colore va dal verde-giallo al rosso mattone. La polpa è compatta e dal sapore acidulo. Grazie al suo alto contenuto di acido malico la Boskoop si indica squisitamente per la preparazione...
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Brúlé di mele
Weissenhof
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Con il brûlé di mele analcolico Weissenhof potrai incantare anche casa tua con la magia dei mercatini di natale! Succo fresco di mele dell'Alto Adige, affinato con un tocco di succo d?arance e con delle classiche spezie invernali fanno...
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Schüttelbrot Bio
Ultner Brot
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Lo Schüttelbrot è in pane croccante e un vero classico della cucina regionale a base di farina di segale e grano tenero. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner Brot; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate...
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Yogurt ai Frutti di bosco dal...
Lüch da Pcëi
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Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale con 16% di frutti di bosco dell'Alto Adige. Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali ricette...
180 g
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Kraftbrot Bio Pane proteico
Ultner Brot
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Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.
400 g
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Formaggio del contadino...
Latteria di Lagundo
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Gusto: da dolce a leggermente piccante.Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
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Cassetta di mele Idared Bio
VI.P
VI.P
La mela Idared ha una polpa bianca, succosa e fresca . Il gusto è leggermente acido e dolce e il colore della buccia è da verdicccia a porpora
2 kg
€ 6,90
Camembert Monteneve Bio
Latteria di Lagundo
Latteria di Lagundo
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.
0.6 kg
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Prosciutto di montagna Bio
Galloni Meran/o
Galloni Meran/o
l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
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Schüttelbrot integrale
Panificio Näckler
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Il Schüttelbrot integrale deve il suo valore nutritivo e il suo sapore inconfondibile alle pregiate materie prime coltivate nelle nostre terre. Il sesamo in superficie gli conferisce una gradevole nota tostata.
250 g
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Grissini di Schüttelbrot
Panificio Näckler
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Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio
400 g
€ 4,24
Pane alle mele
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Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.
300 g
€ 4,60
Cassetta di mele Braeburn Bio
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Di forma allungata, medio-grande e cilindrica, ha buccia liscia, lucida e gialla dorata. Ha striature che vanno dal rosso scarlatto al rosso scuro. Fruttato e rinfrescante, aromatico, equilibrato tra dolce e aspro e compatto. La polpa è...
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Formaggio alle Ortiche Bio
Moserhof
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Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato leggermente di ortica.
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VI.P
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Jonagold ha un colore di base giallo-verde con striature che vanno dal rosso carminio al rosso tenue. Ha una polpa croccante e morbida. È succosa, aromatica ed ha un sapore dolce leggermente aspro, grazie al rapporto equilibrato tra...
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VI.P
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Pinova è una mela di media grandezza. Su circa il 40% della superficie ha un colore rosso cinabro. Il colore è fiammante e lucente. Ciò dà al frutto un aspetto molto invitante e lo rende chiaramente identificabile rispetto ad altre...
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VI.P
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Albicocca Originale Venostana...
Ah! Natur
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Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio trovano in Val Venosta un terreno eccezionale. Grazie all'elevata escursione termica e alle scarse precipitazioni, questo frutto, che fu importato in questa zona in tempi antichi, cresce e...
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Cassetta di mele Gala Bio
VI.P
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La Gala è una mela di grandezza da piccola a media, ha la buccia liscia e forma rotonda lievemente conica. Il colore di fondo è giallo chiaro, con striature rosso vivo. Il frutto è croccante e succoso, dall'aroma dolce e poco aspro.
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Pane croccante al Farro con...
Ultner Brot
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Pane di farro alle erbe con radice di bertram e galgant
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€ 3,50
Formaggio morbido Silva
Eggemoa
Eggemoa
Il formaggio a pasta molle stagionato nella corteccia d`abete ha una consistenza cremosa. Il gusto è intenso e acidulo e ha un olfatto lattico e resinoso.
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