Solaris 2018 - Weingut Baron Longo
Nr. Articolo 126409
Descrizione
Un gioiellino della viticoltura biologica: il Solaris della tenuta Baron Longo è un bianco unico, che lascia travisare il suo sangue blu. Il vino fermenta e matura in vasche di acciaio. Il calice si colora di un vivace giallo paglierino e si dispiegano dolci note floreali, complessi aromi fruttati e sentori di miele. Al palato prevale l’elegante mineralità e il finale è persistente. Un bianco nobile e profondo che ben si sposa con antipasti raffinati, pesce alla griglia e frutti di mare.

Sapevi che: Solaris: vitigno eccezionalmente raro e resistente ai funghi. Questo viene coltivato su terreni porfirici nel parco naturale del Monte Corno sopra Egna. Questa varietà resistente ai funghi è stata creata nel 1975 presso l'Istituto di Viticoltura di Friburgo ed è conosciuta per la sua buona resistenza al gelo e per i vini fruttati e aromatici che ne derivano.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

antipasti leggeri, Frutti di mare e crostacei, pesce

Vitigni

Piwi bianco

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

14.00%

Descrizione
Un gioiellino della viticoltura biologica: il Solaris della tenuta Baron Longo è un bianco unico, che lascia travisare il suo sangue blu. Il vino fermenta e matura in vasche di acciaio. Il calice si colora di un vivace giallo paglierino e si dispiegano dolci note floreali, complessi aromi fruttati e sentori di miele. Al palato prevale l’elegante mineralità e il finale è persistente. Un bianco nobile e profondo che ben si sposa con antipasti raffinati, pesce alla griglia e frutti di mare.

Sapevi che: Solaris: vitigno eccezionalmente raro e resistente ai funghi. Questo viene coltivato su terreni porfirici nel parco naturale del Monte Corno sopra Egna. Questa varietà resistente ai funghi è stata creata nel 1975 presso l'Istituto di Viticoltura di Friburgo ed è conosciuta per la sua buona resistenza al gelo e per i vini fruttati e aromatici che ne derivano.
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Tutt'intorno al 'castelletto di Villa', a Egna sull'Adige, la massima aspirazione è quella di dare vita all'unicità, da sempre. Il sodalizio tra la famiglia Baron Longo e i suoi vitigni dura da oltre un secolo. Un periodo lungo ed emozionante, interrotto da guerre, sfaccettato e innovativo, ma sempre contraddistinto dal legame e dalla promessa di rispettare e coltivare la tradizione della viticoltura, così come i valori familiari che si rispecchiano nell'attività quotidiana nei vigneti. Il nostro vino narra una storia, da oltre 150 anni. Il Anton Baron Longo segna l'inizio di una nuova generazione con molto coraggio e oculatezza, doti essenziali per affrontare tutto ciò che rende interessante la vita e soprattutto il vino: un connubio di acidità e dolcezza, da cui scaturisce il sapore. Nel 2016, con il 'Liebenstein Cuvée', è stato nuovamente imbottigliato un vino Baron Longo dopo 150 anni di silenzio. Un vino nato dalla storia, dai valori e dalla passione.
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