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Lagrein "Alte Reben" 2016

Tenuta Brunnenhof

Lagrein "Alte Reben" 2016 - Weingut Brunnenhof
Nr. Articolo 122218
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Descrizione
Lagrein: il classico tra i rossi altoatesini. Il Lagrein "Alte Reben" (it. vecchie viti) della cantina Brunnenhof rende onore al suo nome: i vigneti, quasi centenari, crescono e prosperano a Villa, quindi le uve vengono lasciate fermentare per un anno in grandi botti di rovere. Dopo un meticoloso procedimento di vinificazione, il nobile vino riveste il calice di un profondo rosso rubino ed emana al naso intense note fruttate che ricordano le bacche nere e l'umido sottobosco. Il Lagrein "Alte Reben" della cantina Brunnenhof avvolge delicatamente il palato con un'acidità morbida e termina la sua performance in un lungo finale. Ottimo accompagnamento per gustosi piatti a base di carni rosse, insaccati e formaggi stagionati.

Sapevi che: Dal 1921 i vigneti Lagrein della tenuta Brunnenhof crescono a 250 metri s.l.m. su terreni sabbiosi, ghiaiosi e sassosi. Affinché i vini conservino il proprio carattere unico e vivace, la famiglia Rottesteiner ha adottato metodi di coltivazione biologica e cerca di trasmettere la vitalità dei vigneti anche in bottiglia.
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Sapevi che: Dal 1921 i vigneti Lagrein della tenuta Brunnenhof crescono a 250 metri s.l.m. su terreni sabbiosi, ghiaiosi e sassosi. Affinché i vini conservino il proprio carattere unico e vivace, la famiglia Rottesteiner ha adottato metodi di coltivazione biologica e cerca di trasmettere la vitalità dei vigneti anche in bottiglia.
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Lagrein

Gradazione

13.5%

Abbinamento

aperitivo, carne rossa e selvaggina

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Lagrein: il classico tra i rossi altoatesini. Il Lagrein "Alte Reben" (it. vecchie viti) della cantina Brunnenhof rende onore al suo nome: i vigneti, quasi centenari, crescono e prosperano a Villa, quindi le uve vengono lasciate fermentare per un anno in grandi botti di rovere. Dopo un meticoloso procedimento di vinificazione, il nobile vino riveste il calice di un profondo rosso rubino ed emana al naso intense note fruttate che ricordano le bacche nere e l'umido sottobosco. Il Lagrein "Alte Reben" della cantina Brunnenhof avvolge delicatamente il palato con un'acidità morbida e termina la sua performance in un lungo finale. Ottimo accompagnamento per gustosi piatti a base di carni rosse, insaccati e formaggi stagionati.

Sapevi che: Dal 1921 i vigneti Lagrein della tenuta Brunnenhof crescono a 250 metri s.l.m. su terreni sabbiosi, ghiaiosi e sassosi. Affinché i vini conservino il proprio carattere unico e vivace, la famiglia Rottesteiner ha adottato metodi di coltivazione biologica e cerca di trasmettere la vitalità dei vigneti anche in bottiglia.
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Dettagli sul produttore

A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova l’Azienda vinicola Garlider, che gode di una vista magnifica sulla Valle Isarco e sull’imponente mondo alpino. Christian Kerschbaumer gestisce qui con i suoi genitori, la moglie Veronika ed i figli l’Azienda vinicola Garlider, producendo, su una superficie vitata di 4 ettari, cinque bianchi eccellenti oltre all’unico pinot nero di tutta la Valle Isarco.La filosofia di Kerschbaumer è quella di lasciare intatte le caratteristiche dell’uva e di evitare il più possibile di stravolgere il vino durante la vinificazione, in modo da poterne riconoscere il più possibile la vite e la terra da cui proviene. Per questo motivo è passato all’agricoltura biologica e in cantina utilizza soprattutto lieviti autoctoni. Velturno è adagiato su un altipiano soleggiato al centro della Valle Isarco.

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Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...
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0.75 l
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