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Rosé de Noir 2017

Tenuta Brunnenhof

Rosé de Noir 2017
Il Rosé Pinot Noir di Brunnenhof affascina per il suo colore chiaro in rosa, quasi arancione. Al naso ha sentori meravigliosi floreali, con note di frutti di bosco e rose. Un vino molto rinfrescante, che ispira il palato con un gusto di fragola. Un Rosé speciale, perché viene ottenuto dall’uva del Pinot Nero.

Sapevi che: Il rosé viene ricavato da uve rosse e successivamente lavorato. Il colore roseo deriva dal mosto che non viene versato nel serbatoio assieme alle vinaccia. Il viticoltore pigia direttamente l'uva rossa, affinché il succo acquisisca solo un po' di colore.
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Sapevi che: Il rosé viene ricavato da uve rosse e successivamente lavorato. Il colore roseo deriva dal mosto che non viene versato nel serbatoio assieme alle vinaccia. Il viticoltore pigia direttamente l'uva rossa, affinché il succo acquisisca solo un po' di colore.
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aperitivo

Il Rosé Pinot Noir di Brunnenhof affascina per il suo colore chiaro in rosa, quasi arancione. Al naso ha sentori meravigliosi floreali, con note di frutti di bosco e rose. Un vino molto rinfrescante, che ispira il palato con un gusto di fragola. Un Rosé speciale, perché viene ottenuto dall’uva del Pinot Nero.

Sapevi che: Il rosé viene ricavato da uve rosse e successivamente lavorato. Il colore roseo deriva dal mosto che non viene versato nel serbatoio assieme alle vinaccia. Il viticoltore pigia direttamente l'uva rossa, affinché il succo acquisisca solo un po' di colore.
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Dettagli sul produttore

A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova l’Azienda vinicola Garlider, che gode di una vista magnifica sulla Valle Isarco e sull’imponente mondo alpino. Christian Kerschbaumer gestisce qui con i suoi genitori, la moglie Veronika ed i figli l’Azienda vinicola Garlider, producendo, su una superficie vitata di 4 ettari, cinque bianchi eccellenti oltre all’unico pinot nero di tutta la Valle Isarco.La filosofia di Kerschbaumer è quella di lasciare intatte le caratteristiche dell’uva e di evitare il più possibile di stravolgere il vino durante la vinificazione, in modo da poterne riconoscere il più possibile la vite e la terra da cui proviene. Per questo motivo è passato all’agricoltura biologica e in cantina utilizza soprattutto lieviti autoctoni. Velturno è adagiato su un altipiano soleggiato al centro della Valle Isarco.

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