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Pinot Nero 2017

Tenuta Himmelreich

Pinot Nero 2017
Nr. Articolo 126048
Descrizione
Il titolo nobiliario nell'assortimento di vini rossi della cantina Himmelreich lo acquisisce solo lui: l'elegantissimo e carezzevole Pinot Nero. Nel calice brilla di un rosso rubino intenso, cangiante e seduce l'olfatto con il suo delizioso bouquet di frutti a bacca rossa, frutti di bosco e una sobria ma inconfondibile nota vanigliata del barrique. Al palato si dimostra particolarmente equilibrato, ispirando il degustatore con la sua delicata struttura. Un grande classico del vino rosso che si sposa al meglio con bistecche, brasati o selvaggina preparati con maestria.

Sapevi che: Ad un'altitudine di circa 650 metri sul livello del mare, il Pinot Nero trova condizioni di coltivazione eccezionali nei vigneti del Monte Sole nella Val Venosta. La posizione relativamente alta è controbilanciata dal calore delle 250 giornate di sole all'anno, che si traduce in un perfetto gioco di temperature tra il giorno e la notte per dare all'uva un carattere inconfondibile.
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Sapevi che: Ad un'altitudine di circa 650 metri sul livello del mare, il Pinot Nero trova condizioni di coltivazione eccezionali nei vigneti del Monte Sole nella Val Venosta. La posizione relativamente alta è controbilanciata dal calore delle 250 giornate di sole all'anno, che si traduce in un perfetto gioco di temperature tra il giorno e la notte per dare all'uva un carattere inconfondibile.
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Zona

Val Venosta

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.5%

Abbinamento

formaggio di stagionatura media, speck e salumi

Descrizione
Il titolo nobiliario nell'assortimento di vini rossi della cantina Himmelreich lo acquisisce solo lui: l'elegantissimo e carezzevole Pinot Nero. Nel calice brilla di un rosso rubino intenso, cangiante e seduce l'olfatto con il suo delizioso bouquet di frutti a bacca rossa, frutti di bosco e una sobria ma inconfondibile nota vanigliata del barrique. Al palato si dimostra particolarmente equilibrato, ispirando il degustatore con la sua delicata struttura. Un grande classico del vino rosso che si sposa al meglio con bistecche, brasati o selvaggina preparati con maestria.

Sapevi che: Ad un'altitudine di circa 650 metri sul livello del mare, il Pinot Nero trova condizioni di coltivazione eccezionali nei vigneti del Monte Sole nella Val Venosta. La posizione relativamente alta è controbilanciata dal calore delle 250 giornate di sole all'anno, che si traduce in un perfetto gioco di temperature tra il giorno e la notte per dare all'uva un carattere inconfondibile.
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Dettagli sul produttore

Una piccola oasi in una delle località più soleggiate dell'Alto Adige, circondata da alberi da frutto e vigneti. In questo luogo idilliaco troverete l'Himmelreich-Hof, azienda agricola completa di servizio di ristorazione, appartamenti per famiglie e naturalmente vigneti. Le radici storiche dell'Himmelreich-Hof risalgono a molto tempo fa. Si pensi che già più di 400 anni fa l'azienda agricola veniva menzionata in un documento a testimonianza della pratica della viticoltura, una tradizione che si ritrova ancora oggi. Ci troviamo nella Val Venosta: sul Monte Sole, più precisamente a Castelbello-Ciardes, Markus Fliri e la sua famiglia coltivano circa 2 ettari di frutteti e 2 ettari di vigneti. Le uve, coltivate ad un'altitudine di circa 650 metri s.l.m., godono di circa 250 giorni di sole all'anno, sviluppando così sapori particolarmente interessanti. Markus Fliri predispone tre requisiti fondamentali per i suoi vini: devono avere un carattere forte, essere genuini e caratterizzati dall'inconfondibile stampo altoatesino. Grazie alla produzione annua totale molto limitata di circa 20.000 bottiglie, si può anche affermare con certezza che ogni singola bottiglia soddisfa appieno questi criteri. 

 

 

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