Gewürztraminer “Konrad Oberhofer - Vigna Pirchschrait“ 2007
Tenuta J. Höfstätter
Nr. Articolo 120935
Descrizione
Omaggio, patrimonio, opera decennale: il Gewürztraminer "Konrad Oberhofer - Vigna Pirchschrait" è molto più di un vino, ma sempre di gran classe. Il vino, proveniente da un vigneto ricercatissimo, matura per dieci anni in serbatoi d'acciaio. L'oro paglierino scintillante riempie il calice e la maturazione decennale sulle fecce fini si riflette nel profumo di pane tostato, miele, ribes bianco e frutta secca gialla. Nonostante la sua lunga maturazione, il Gewürztraminer non perde nulla della sua freschezza e stupisce per la sua consistenza densa, la fine dolcezza fruttata e l'accentuata mineralità. Servendo "Konrad Oberhofer - Vigna Pirchschrait" con piatti a base di pesce, aragosta o piatti asiatici, non potrete sbagliare combinazione. Un vino di questo calibro va assolutamente gustato anche da solo.
Sapevi che:
Questo vino è un omaggio a Konrad Oberhofer, il socio del padre fondatore di J. Hofstätter. Il nonno di Martin Foradori Hofstätter è stato un genio della filosofia del vigneto scelto e quindi per il suo omaggio enologico vengono utilizzate solo uve provenienti da un unico vigneto di un'unica zona vitivinicola.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Frutti di mare e crostacei, pesce, piatti asiatiche, Vino da meditazione
Gewürztraminer
Bassa Atesina
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Dettagli sul produttore
Joseph Hofstätter fondò la Tenuta J. Hofstätter a Termeno nel 1907. Oggi la tenuta racchiude in sé tutti i pregi del paesaggio vitivinicolo altoatesino. La quarta generazione, costituita dalla famiglia Foradori Hofstätter esprime una cultura del vino già ben collaudata ma al tempo stesso contemporanea. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, quella di J. Hofstätter rappresenta una delle più grandi tenute a conduzione familiare dell'Alto Adige. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 m s.l.m., collocati su diversi terreni e in varie microzone climatiche. Il punto di forza unico della Tenuta J. Hofstätter è il principio del "vigneto scelto": la tenuta è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini da vigna. A questi viene assegnata la denominazione "Vigna", una denominazione di origine controllata paragonabile al "Cru" francese. In totale sono sette i vini che si fregiano di questa prestigiosa denominazione, per cui le vigne Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzon, annoverano tra i migliori vigneti di Gewürztraminer e Pinot Nero dell'Alto Adige.
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