Merlot Cabernet "Kirchegg" 2017

Tenuta J. Höfstätter

Merlot Cabernet "Kirchegg" 2017 - 0.75l - Weingut J. Hofstätter
Nr. Articolo 125479
Descrizione
Sapore altoatesino dal calibro internazionale: il Merlot Cabernet "Kirchegg" della Tenuta J. Hofstätter combina il carattere territoriale con una versatilità cosmopolita. Il suo colore rosso rubino intenso brilla di granato e il suo caratteristico bouquet di calde note fruttate di Merlot inebria il naso insieme alla piacevole freschezza del ribes nero e delle erbe aromatiche del Cabernet. Al palato, il Merlot offre pienezza e densità, mentre il Cabernet dà al tutto un po’ di grinta e di spigolosità. Un emozionante gioco di familiarità e individualità. "Kirchegg" non si può di certo non definire un accompagnamento per carne di manzo, selvaggina & Co., ma è anche un ottimo abbinamento a formaggio speziato a pasta dura.

Sapevi che: Il taglio di Merlot e Cabernet, come i vitigni stessi, proviene da Bordeaux. Sulla riva sinistra della Garonna e della Gironda, la cosiddetta rive gauche, il Cabernet Sauvignon regna sovrano. Il Merlot ha invece il suo territorio sulla riva destra della Dordogna e della Gironda, la rive droite.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Giulio G. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 16/12/2020
5/5

elegante, di personalità spiccata

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Vitigni

Cabernet, Merlot

Tipologia

Vino Rosso

Abbinamento

formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

14.00%

Descrizione
Sapore altoatesino dal calibro internazionale: il Merlot Cabernet "Kirchegg" della Tenuta J. Hofstätter combina il carattere territoriale con una versatilità cosmopolita. Il suo colore rosso rubino intenso brilla di granato e il suo caratteristico bouquet di calde note fruttate di Merlot inebria il naso insieme alla piacevole freschezza del ribes nero e delle erbe aromatiche del Cabernet. Al palato, il Merlot offre pienezza e densità, mentre il Cabernet dà al tutto un po’ di grinta e di spigolosità. Un emozionante gioco di familiarità e individualità. "Kirchegg" non si può di certo non definire un accompagnamento per carne di manzo, selvaggina & Co., ma è anche un ottimo abbinamento a formaggio speziato a pasta dura.

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Joseph Hofstätter fondò la Tenuta J. Hofstätter a Termeno nel 1907. Oggi la tenuta racchiude in sé tutti i pregi del paesaggio vitivinicolo altoatesino. La quarta generazione, costituita dalla famiglia Foradori Hofstätter esprime una cultura del vino già ben collaudata ma al tempo stesso contemporanea. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, quella di J. Hofstätter rappresenta una delle più grandi tenute a conduzione familiare dell'Alto Adige. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 m s.l.m., collocati su diversi terreni e in varie microzone climatiche. Il punto di forza unico della Tenuta J. Hofstätter è il principio del "vigneto scelto": la tenuta è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini da vigna. A questi viene assegnata la denominazione "Vigna", una denominazione di origine controllata paragonabile al "Cru" francese. In totale sono sette i vini che si fregiano di questa prestigiosa denominazione, per cui le vigne Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzon, annoverano tra i migliori vigneti di Gewürztraminer e Pinot Nero dell'Alto Adige.
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