Pinot Nero “Barthenau – Vigna S. Urbano” 2016

Tenuta J. Höfstätter

Pinot Nero “Barthenau – Vigna S. Urbano” 2016 - Weingut J. Hofstätter
Nr. Articolo 128584
Descrizione

Per la sua concentrazione e profondità, il Pinot Nero "Barthenau - Vigna S. Urbano" della Tenuta J. Hofstätter sembra essere assorto nei suoi pensieri con una seria espressione sul viso. Il vino si assopisce per dodici mesi in piccole botti di rovere e otto mesi in quelle grandi, dopodiché completa la maturazione per ulteriori otto mesi nella cantina della tenuta di Barthenau. Raggiunta la perfezione, il calice si riempie di rosso rubino denso di inchiostro e sviluppa un ventaglio di profumi varietali: lampone, amarena, erbe aromatiche e vaniglia. Al palato, l'elegante acidità e il tannino compatto si mantengono in un equilibrio entusiasmante. Il vino è incredibilmente lungo e aromatico nel finale. Con "Barthenau -- Vigna S. Urbano" si degusta un Pinot Nero di fama mondiale. Come accompagnamento sono consigliati le carni rosse e i formaggi di media stagionatura.



Sapevi che: La Vigna S. Urbano è forse il vigneto più prezioso della Tenuta J. Hofstätter. Le viti, che hanno fino a 70 anni, portano acini più piccoli, che regalano il loro aroma al vino in modo particolarmente concentrato. Filosofia del Cru secondo l’Alto Adige.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Vitigni

Pinot nero

Zona

Bassa Atesina

Abbinamento

formaggio di stagionatura media, rotes Fleisch und Wild

Gradazione

13.50%

Descrizione

Per la sua concentrazione e profondità, il Pinot Nero "Barthenau - Vigna S. Urbano" della Tenuta J. Hofstätter sembra essere assorto nei suoi pensieri con una seria espressione sul viso. Il vino si assopisce per dodici mesi in piccole botti di rovere e otto mesi in quelle grandi, dopodiché completa la maturazione per ulteriori otto mesi nella cantina della tenuta di Barthenau. Raggiunta la perfezione, il calice si riempie di rosso rubino denso di inchiostro e sviluppa un ventaglio di profumi varietali: lampone, amarena, erbe aromatiche e vaniglia. Al palato, l'elegante acidità e il tannino compatto si mantengono in un equilibrio entusiasmante. Il vino è incredibilmente lungo e aromatico nel finale. Con "Barthenau -- Vigna S. Urbano" si degusta un Pinot Nero di fama mondiale. Come accompagnamento sono consigliati le carni rosse e i formaggi di media stagionatura.



Sapevi che: La Vigna S. Urbano è forse il vigneto più prezioso della Tenuta J. Hofstätter. Le viti, che hanno fino a 70 anni, portano acini più piccoli, che regalano il loro aroma al vino in modo particolarmente concentrato. Filosofia del Cru secondo l’Alto Adige.

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Joseph Hofstätter fondò la Tenuta J. Hofstätter a Termeno nel 1907. Oggi la tenuta racchiude in sé tutti i pregi del paesaggio vitivinicolo altoatesino. La quarta generazione, costituita dalla famiglia Foradori Hofstätter esprime una cultura del vino già ben collaudata ma al tempo stesso contemporanea. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, quella di J. Hofstätter rappresenta una delle più grandi tenute a conduzione familiare dell'Alto Adige. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 m s.l.m., collocati su diversi terreni e in varie microzone climatiche. Il punto di forza unico della Tenuta J. Hofstätter è il principio del "vigneto scelto": la tenuta è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini da vigna. A questi viene assegnata la denominazione "Vigna", una denominazione di origine controllata paragonabile al "Cru" francese. In totale sono sette i vini che si fregiano di questa prestigiosa denominazione, per cui le vigne Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzon, annoverano tra i migliori vigneti di Gewürztraminer e Pinot Nero dell'Alto Adige.
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