Schiava "Kolbenhofer" 2019

Tenuta J. Höfstätter

Schiava "Kolbenhofer" 2019 - Weingut J. Hofstätter
Nr. Articolo 130383
Descrizione
Un vino che ingloba in sé tutto il carattere dell'Alto Adige: lo Schiava "Kolbenhofer" della Tenuta J. Hofstätter viene forgiato con diverse varietà di Schiava ed affinato con un piccolo lotto di pregiato Lagrein. Vestito di un rosso rubino con un bordo violaceo, "Kolbenhofer" fa il suo ingresso nel calice e porta al naso bacche selvatiche e mandorle amare. Di buona beva e allo stesso tempo elegante, lo Schiava mostra al palato il suo corpo rotondo e fruttato e la sua vivace freschezza che lo rende un tuttofare. Come classico della cucina altoatesina, "Kolbenhofer" è anche un ottimo accompagnamento per lo speck e gli affettati, ma si sposa magnificamente con tutti i tipi di piatti a base di carne.

Sapevi che: Il maso Kolbenhof si trova a Sella, sopra Termeno. Il luogo è caratterizzato da ore di sole calde e venti rinfrescanti: condizioni che non solo il Gewürztraminer, ma anche lo Schiava e il Lagrein apprezzano. Sui terreni argillosi vicino al fondovalle questi vitigni autoctoni sviluppano ciascuno i suoi tipici tratti varietali, che si completano splendidamente in "Kolbenhofer".
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Recensioni
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Basato su 1 recensioni cliente

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Stefania B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 12/12/2020
5/5

La Schiava è un vino particolare, molto buono.

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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Tipologia

Vino Rosso

Abbinamento

antipasti rinforzati, rotes Fleisch und Wild, speck e salumi, weißes Fleisch

Vitigni

Schiava

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

13.00%

Descrizione
Un vino che ingloba in sé tutto il carattere dell'Alto Adige: lo Schiava "Kolbenhofer" della Tenuta J. Hofstätter viene forgiato con diverse varietà di Schiava ed affinato con un piccolo lotto di pregiato Lagrein. Vestito di un rosso rubino con un bordo violaceo, "Kolbenhofer" fa il suo ingresso nel calice e porta al naso bacche selvatiche e mandorle amare. Di buona beva e allo stesso tempo elegante, lo Schiava mostra al palato il suo corpo rotondo e fruttato e la sua vivace freschezza che lo rende un tuttofare. Come classico della cucina altoatesina, "Kolbenhofer" è anche un ottimo accompagnamento per lo speck e gli affettati, ma si sposa magnificamente con tutti i tipi di piatti a base di carne.

Sapevi che: Il maso Kolbenhof si trova a Sella, sopra Termeno. Il luogo è caratterizzato da ore di sole calde e venti rinfrescanti: condizioni che non solo il Gewürztraminer, ma anche lo Schiava e il Lagrein apprezzano. Sui terreni argillosi vicino al fondovalle questi vitigni autoctoni sviluppano ciascuno i suoi tipici tratti varietali, che si completano splendidamente in "Kolbenhofer".
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Joseph Hofstätter fondò la Tenuta J. Hofstätter a Termeno nel 1907. Oggi la tenuta racchiude in sé tutti i pregi del paesaggio vitivinicolo altoatesino. La quarta generazione, costituita dalla famiglia Foradori Hofstätter esprime una cultura del vino già ben collaudata ma al tempo stesso contemporanea. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, quella di J. Hofstätter rappresenta una delle più grandi tenute a conduzione familiare dell'Alto Adige. I vigneti sono situati ad un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 m s.l.m., collocati su diversi terreni e in varie microzone climatiche. Il punto di forza unico della Tenuta J. Hofstätter è il principio del "vigneto scelto": la tenuta è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini da vigna. A questi viene assegnata la denominazione "Vigna", una denominazione di origine controllata paragonabile al "Cru" francese. In totale sono sette i vini che si fregiano di questa prestigiosa denominazione, per cui le vigne Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzon, annoverano tra i migliori vigneti di Gewürztraminer e Pinot Nero dell'Alto Adige.
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