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Gewürztraminer "Damian" 2017

Tenuta Kornell

Gewürztraminer "Damian" 2017
L'elegantissimo Gewürztraminer "Damian" della tenuta Kornell affascina per la sua complessità e il suo aroma caratteristico. Le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox e lasciate maturare per cinque mesi. Versato nel calice, il giallo dorato del "Damian" risplende intensamente. Un tipico bouquet di rosa, litchi e sottili note speziate incanta l'olfatto. Fresco e ben strutturato al palato, questo Gewürztraminer dimostra la sua caratteristica eleganza. Per gli abbinamenti gastronomici è particolarmente versatile e si accompagna molto bene a crostacei, cucina asiatica o formaggi a pasta dura.

Sapevi che: Il potente: questo è il significato del nome di questo Gewürztraminer. Derivante dalla parola greca daman, che sta appunto per potente, il nome calza perfettamente a pennello in conformità al colore forte, profumo intenso e al grande gusto. Inoltre, il Gewürztraminer mostra anche una grande autorevolezza come vitigno autoctono dell'Alto Adige in considerazione della sua popolarità internazionale.
Ingredienti
Alcol: 13,5 % vol. zuccheri residui: 3,5 g/l acidità totale 6,0: g/l
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Alcol: 13,5 % vol. zuccheri residui: 3,5 g/l acidità totale 6,0: g/l
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incl. IVA più costi di spedizione

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Zona

Val d'Adige

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

13.5%

Abbinamento

formaggio erborinato, Frutti di mare e crostacei, piatti asiatiche

L'elegantissimo Gewürztraminer "Damian" della tenuta Kornell affascina per la sua complessità e il suo aroma caratteristico. Le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox e lasciate maturare per cinque mesi. Versato nel calice, il giallo dorato del "Damian" risplende intensamente. Un tipico bouquet di rosa, litchi e sottili note speziate incanta l'olfatto. Fresco e ben strutturato al palato, questo Gewürztraminer dimostra la sua caratteristica eleganza. Per gli abbinamenti gastronomici è particolarmente versatile e si accompagna molto bene a crostacei, cucina asiatica o formaggi a pasta dura.

Sapevi che: Il potente: questo è il significato del nome di questo Gewürztraminer. Derivante dalla parola greca daman, che sta appunto per potente, il nome calza perfettamente a pennello in conformità al colore forte, profumo intenso e al grande gusto. Inoltre, il Gewürztraminer mostra anche una grande autorevolezza come vitigno autoctono dell'Alto Adige in considerazione della sua popolarità internazionale.
Ingredienti
Alcol: 13,5 % vol. zuccheri residui: 3,5 g/l acidità totale 6,0: g/l
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Alcol: 13,5 % vol. zuccheri residui: 3,5 g/l acidità totale 6,0: g/l
Dettagli sul produttore

I primi impressionanti 700 anni di storia del vino, che la cantina Kornell vanta di avere alle spalle, perdono valore se si pensa che questo piccolo fazzoletto di terra è in realtà ancora più ricco di storia. I reperti archeologici permettono infatti di datare la viticoltura nella zona intorno alla tenuta Kornell a Settequerce dal V al III secolo a.C.

Più di 2000 anni di cultura del vino rappresentano una testimonianza innegabile della predisposizione di questo luogo alla viticoltura: da sud, il calore mediterraneo del Lago di Garda raggiunge i vigneti sospinto dal vento Ora, mentre i venti di montagna ne stemperano gli effetti. I terreni ricchi di porfido intorno alla tenuta immagazzinano il calore durante il giorno, mentre i ripidi vigneti retrostanti fanno ombra al calar del sole. Tutto ciò garantisce notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte in grado di conferire alle uve un carattere distintivo.

Nella tenuta Kornell, il lavoro e la vita sono valori che si fondono insieme da generazioni, e, secondo la visione dell’amministratore Florian Brigl, dovrebbero continuare a farlo anche in futuro. Per lui infatti, Kornell rappresenta un punto cardine che modella la vita della sua famiglia e dei suoi dipendenti. Per Brigl, Kornell è più di una cantina: Kornell è terra natia, tradizione e storia.

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