Gewürztraminer "Damian" 2019

Weingut Kornell

Gewürztraminer "Damian" 2019 - Weingut Kornell
Nr. Articolo 127984
Descrizione
L'elegantissimo Gewürztraminer "Damian" della tenuta Kornell affascina per la sua complessità e il suo aroma caratteristico. Le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox e lasciate maturare per cinque mesi. Versato nel calice, il giallo dorato del "Damian" risplende intensamente. Un tipico bouquet di rosa, litchi e sottili note speziate incanta l'olfatto. Fresco e ben strutturato al palato, questo Gewürztraminer dimostra la sua caratteristica eleganza. Per gli abbinamenti gastronomici è particolarmente versatile e si accompagna molto bene a crostacei, cucina asiatica o formaggi a pasta dura.

Sapevi che: Il potente: questo è il significato del nome di questo Gewürztraminer. Derivante dalla parola greca daman, che sta appunto per potente, il nome calza perfettamente a pennello in conformità al colore forte, profumo intenso e al grande gusto. Inoltre, il Gewürztraminer mostra anche una grande autorevolezza come vitigno autoctono dell'Alto Adige in considerazione della sua popolarità internazionale.
Ingredienti
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Contiene solfiti.

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Val d'Adige

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

13.50%

Abbinamento

formaggio erborinato, Frutti di mare e crostacei, piatti asiatiche

Descrizione
L'elegantissimo Gewürztraminer "Damian" della tenuta Kornell affascina per la sua complessità e il suo aroma caratteristico. Le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox e lasciate maturare per cinque mesi. Versato nel calice, il giallo dorato del "Damian" risplende intensamente. Un tipico bouquet di rosa, litchi e sottili note speziate incanta l'olfatto. Fresco e ben strutturato al palato, questo Gewürztraminer dimostra la sua caratteristica eleganza. Per gli abbinamenti gastronomici è particolarmente versatile e si accompagna molto bene a crostacei, cucina asiatica o formaggi a pasta dura.

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Contiene solfiti.

Dettagli sul produttore
Die erstmals eindrucksvollen 700 Jahre Weingeschichte, die das Weingut Kornell auf dem sprichwörtlichen Buckel hat, verblassen angesichts der tatsächlich noch weitaus reicheren Geschichtsträchtigkeit dieses Fleckchens Erde. Archäologische Funde ermöglichen es, den Weinbau im Gebiet um den Ansitz Kornell in Siebeneich auf das 5. Bis 3. Jahrhundert vor Christus zurückdatieren. Mehr als 2000 Jahre der Weinkultur sind ein unbestreitbares Zeugnis für die Bestimmung dieser Lage zum Weinbau: Aus dem Süden gelangt über die Ora die mediterrane Wärme des Gardasees in die Reben, während Fallwinde aus dem Norden für Abkühlung sorgen. Die Porphyrverwitterungsböden rund um den Ansitz speichern tagsüber die Wärme, während die steilen Weinberge im Rücken bereits früh abends Schatten spenden. Somit sind die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die den Trauben ihre markante Prägung verleihen, garantiert. Die Arbeit und das Leben am Ansitz Kornell verschmelzen miteinander, tun dies tatsächlich bereits seit Generationen und sollen es, so die Vision des Geschäftsführers Florian Brigl, auch in Zukunft tun. Für ihn stellt Kornell einen Angelpunkt dar, nach und durch dem sich das Leben seiner Familie und seiner Mitarbeiter gestaltet. Kornell ist für Brigl mehr als ein Weingut, Kornell ist Heimat.
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