Individualità ed eccellenza caratterizzano “Aurora”, la cuvée bianca firmata Kränzelhof. Le uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon vengono assemblate e poi fermentate in parte in acciaio e in parte in botti di legno. Solo dopo un’accurata vinificazione, “Aurora” è pronta a stupire con il suo giallo paglierino, abbelli da riflessi verdognoli. Il naso viene avvolto da profumi agrumati che incontrano aromi di pesca e menta. Luminoso e raggiante, “Aurora” avvolge il palato con corposità ed eleganza e conquista con la spiccata sapidità. Dal finale piacevolmente persistente, questa cuvée va particolarmente d’accordo con pesce alla griglia, primi piatti di pasta e carne bianca.

“Aurora”: un’opera divina che nasce nella Tenuta Kränzelhof in uno scenario altrettanto magico. La tenuta altoatesina, che segue un approccio esclusivamente biologico, unisce nella creazione dei propri vini arte e natura che, a detta dei proprietari Franz e Stephanie von Pfeil hanno in comune più di quanto si creda.