Un vero figo, proprio come dice il nome! “Echt Geil“, in italiano “un vero figo”, dellaTenuta Seeperle è interessante di nome e di fatto. Dopo una fermentazione in serbatoi di acciaio inox per circa 6 mesi, il Sauvignon appoggia la sua veste luminosa alle pareti del calice e diffonde nell’aria un bouquet floreale che ricorda le rose e i chiodi di garofano, armonizzati da effluvi di ananas e sambuco. Al palato mostra una personalità briosa e una freschezza vivace che vengono coronati dal suo corpo intenso e la sua anima morbida. “Echt Geil” è perfetto per l’aperitivo, gli antipasti sostanziosi e i piatti vegetariani.

Sapevi che: Nel vigneto di Lavardi, vicino a Caldaro, le uve Sauvignon di "Echt Geil " prosperano a circa 500 metri s.l.m. e i loro grappoli sono rivolti verso il sole del mattino. I terreni argillosi e umidi, uniti alle condizioni climatiche favorevoli, conferiscono alle uve eleganza, raffinatezza e dolcezza fruttata.