Der Manzoni Bianco von Baron Widmann glänzt mit eleganter Zurückhaltung und einladendem Tiefgang. Nach acht Monaten im Edelstahltank blitzt der Manzoni Bianco im typischen Schimmer zwischen grün- und strohgelb. Der Nase zeigt er sich unaufdringlich mit feinen Aromen von Jasmin, Honig und etwas Zitrus. Ebenso elegant verhalten tritt er weich an den Gaumen, entfaltet langsam schöne Fülle und Struktur, die als Parkett für die ausgeprägte Mineralität dienen. Zum Abschied winkt er nochmal mit seinem zarten Aroma. Ein durch und durch angenehmer Geselle, auch zu Tisch: Aperitif, leichte Vorspeisen, Grillgemüse oder Fisch begleitet er stilsicher.

Schon gewusst: Der Manzoni Bianco, auch bekannt als Incrocio Manzoni 6.0.13, entstand Anfang der ‘30er als Kreuzung von Riesling und Weißburgunder am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien. Seinen Namen bezieht die Kreuzung von Luigi Manzoni, damaliger Leiter des Weinbauinstituts.