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Artikel Nr. 162417
Beschreibung

 

 

 

Die Burrata von Brimi steht für cremigen Frischkäsegenuss aus hochwertiger Südtiroler Bergbauernmilch und feiner Sahne. Nach dem traditionellen Pasta-Filata-Verfahren hergestellt, umschließt die zarte, weiße Hülle einen besonders cremigen Kern. Die Oberfläche ist glatt und glänzend, die Konsistenz weich und leicht elastisch mit sahnigem Inneren. Im Duft frisch und milchig, am Gaumen mild, rahmig und harmonisch mit feiner Salznuance. Ideal zu Tomaten, Antipasti, frischem Brot oder als raffinierte Ergänzung zu leichten Vorspeisen.

 
 
Zutaten

Pasteurisierte Bergbauernmilch, UHT-Sahne 38%, Salt, Lab, Säureregulator: Citronensäure



Nährwerte:
Energie: 910.00 Kj
Brennwert: 220.00 Kcal
Fettgehalt: 19.30 g
Davon Gesättigte: 12.50 g
Kohlenhydrate: 1.50 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 0.60 g
Konsistenz: Cremig

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene

Burrata

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  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Eisacktal

Tier

Kuh

Fettgehalt

Vollfett

Mindesthaltbarkeit in Tagen

12 Tage

Konsistenz

Cremig

Milchsorte

pasteurisiert

Beschreibung

 

 

 

Die Burrata von Brimi steht für cremigen Frischkäsegenuss aus hochwertiger Südtiroler Bergbauernmilch und feiner Sahne. Nach dem traditionellen Pasta-Filata-Verfahren hergestellt, umschließt die zarte, weiße Hülle einen besonders cremigen Kern. Die Oberfläche ist glatt und glänzend, die Konsistenz weich und leicht elastisch mit sahnigem Inneren. Im Duft frisch und milchig, am Gaumen mild, rahmig und harmonisch mit feiner Salznuance. Ideal zu Tomaten, Antipasti, frischem Brot oder als raffinierte Ergänzung zu leichten Vorspeisen.

 
 
Zutaten

Pasteurisierte Bergbauernmilch, UHT-Sahne 38%, Salt, Lab, Säureregulator: Citronensäure



Nährwerte:
Energie: 910.00 Kj
Brennwert: 220.00 Kcal
Fettgehalt: 19.30 g
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Kohlenhydrate: 1.50 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 0.60 g
Konsistenz: Cremig

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene

 

 

 

Die Burrata von Brimi steht für cremigen Frischkäsegenuss aus hochwertiger Südtiroler Bergbauernmilch und feiner Sahne. Nach dem traditionellen Pasta-Filata-Verfahren hergestellt, umschließt die zarte, weiße Hülle einen besonders cremigen Kern. Die Oberfläche ist glatt und glänzend, die Konsistenz weich und leicht elastisch mit sahnigem Inneren. Im Duft frisch und milchig, am Gaumen mild, rahmig und harmonisch mit feiner Salznuance. Ideal zu Tomaten, Antipasti, frischem Brot oder als raffinierte Ergänzung zu leichten Vorspeisen.

 
 

Pasteurisierte Bergbauernmilch, UHT-Sahne 38%, Salt, Lab, Säureregulator: Citronensäure



Nährwerte:
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